Rutabaga avec topinambour

10 recettes

Tournedos de poulet & purée de "légumes anciens" (topinambour, panais & rutabaga)

(1 vote), (38)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 50% de panais 30% de topinambour 20% de rutabaga un peu de beurre cru un trait de crème du sel et du poivre...

Gratin de racines (rutabagas et topinambours) comme un dauphinois

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 beaux topinambours 2 beaux rutabagas 1 petit oignon 1 brique de crème liquide à 15 % de MG Fromage râpé sel poivre...

Velouté de topinambours au soupçon de rutabaga

Plat facile 10 min 17 min

Ingrédients: 1 quinzaine de topinambours 1 gros rutabaga 2 gousses d'ail 1 gros oignon graines de tournesol sel 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/4 de cuil...

Rôti de porc au miel et gratin de topinambours

(5 votes), (1) , (14)

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: Pour le rôti : 1 rôti de 1,5 kg 100 g de miel 1 cuillère à soupe de moutarde forte 50 g de beurre sel poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pou...

Tartiflette de légumes confits

(2 votes), (2) , (6)

Plat facile 20 min 65 min

Ingrédients: 200 g de haricots coco plats 5 navets jaunes (rutabagas) 4 belles carottes 10 topinambours 2 belles patates douces 1 oignon rouge Eau + gros sel 1/2 ...

Curry de légumes racines aux pruneaux et aux amandes

Plat moyen 15 min 20 heures

Ingrédients: 2 échalotes 1 ou 2 gousses d'ail 4 carottes multicolores 1/2 chou blanc 1/2 courge butternut 4 topinambours 2 rutabagas 1 navet jaune 3 panais 1 pata...

Filets de sardines farcis aux petits légumes anciens façon san choy bow

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: feuille de salade grandes feuilles d'épinards place de la viande, vidé des petites sardines fraiches 1 petit navet 1 demi-panais 1 rutabaga 1 topina...

Mijotée d'agneau aux légumes d'hiver

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 700 g de gigot d'agneau coupé en dés et dégraissé 2 panais 1 rutabaga 3 topinambours 1 radis noir 4 carottes 3 gousses d'ail sel poivre herbes de pro...

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Menu du jour

Pot au feu aux légumes d'antan

(1 vote), (3)

Plat facile 30 min 2 heures

Ingrédients: 1 kg de boeuf (paleron ou gite, avec des morceaux plus gras comme plat de côtes ou queue) 4 petits os à moelle 4 carottes 4 navets 4 panais 1 poireau...

Méli - mélo de légumes d'autrefois

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 300 g de Crosnes 1 Rutabaga 1 Panais 3 Cerfeuils tubéreux 3 Topinambours 1 Navet 4 Carottes ...

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