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Safran

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Recette Kabsa au poule/ ?????? ???????

Kabsa au poule/ ?????? ???????

(1 vote) , (1)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: un petit poulet riz poivre 6 clous de girofle 15 grains de cardamone sel safran (cha3ra)...
Recette Filets de soles gratinés et épicés

Filets de soles gratinés et épicés

(1 vote) , (14)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Pour un grand plat à gratin (ou 2 petits): 8 filets de soles 200 g de crevettes grises décortiquées 2 échalottes 1 cube de bouillon de poisson (ou 200...
Recette Spécial ramadan #3 : tajine sucré aux abricots secs et raisins secs

Spécial ramadan #3 : tajine sucré aux abricots secs et raisins secs

(1 vote) , (29)
Plat facile 10 min 41 min
Ingrédients: 1 poulet de bonne taille 2 gros oignons Raisins secs Abricots secs ½ cuillère à café de cannelle moulue 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café rase de...
Recette Riz à l'indienne aux pistaches

Riz à l'indienne aux pistaches

(1 vote) , (1) , (5)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de riz basmati 1 dosette de safran en poudre 40 g de pistaches décortiquées -1 bâton de cannelle 5 capsules de cardamome verte 1 petite CC de c...
Recette La cuchaule fribourgeoise

La cuchaule fribourgeoise

(2 votes) , (2)
Apéritif facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 550 gr de farine blanche 40 gr de beurre liquide et tiède ½ cube de levure 1 sachet de levure sèche 3 dl de lait 80 gr de sucre 1 cuillère à ca...
Recette Cake au thon/macedoine+prix

Cake au thon/macedoine+prix

(2 votes) , (10)
Apéritif facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 grosse boite de thon naturel égouttée 1 grosse boite de macédoine 5 oeufs 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café...
Recette Mar9a bil batata (soupe avec des pommes de terre)

Mar9a bil batata (soupe avec des pommes de terre)

(1 vote)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Les boulettes maison 4 pommes de terre 1 oignon 1/2 cuillère a soupe de concentre de tomate 1/2 cuillère a soupe de sel 1/2 cuillère a soupe de pimen...
Recette Poisson farci

Poisson farci

(1 vote) , (4)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 poisson entier de 1.5 kg vidé et écaillé 1 cuillère à soupe d'huile La farce : 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 5 cuillères à soupe ...
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Menu du jour

Recette Tajine d'agneau aux courgettes et citron confit

Tajine d'agneau aux courgettes et citron confit

(1 vote) , (5)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 250 g de semoule 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 4 courgettes 1 oignon 1 citron confit 400 g de viande d'agneau 1 gousse d'ail 1 feu...
Recette Paella ebly de dorian

Paella ebly de dorian

(1 vote) , (15)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Blé Ebly 2 filets de poulet 1/4 de chorizo doux Oignon émincé 1 boîte de tomate concassée 1 dosette de safran en poudre 1 poignée de petits pois surg...
Recette Paëlla végétarienne (ou de la cuisine fond de placard)

Paëlla végétarienne (ou de la cuisine fond de placard)

(1 vote) , (132)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 150 g de riz complet déjà cuit 1/2 boite de champignons de Paris 60 g de petits pois surgelés 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 échalote 1 gousse d...
Recette Les pâtes au four.

Les pâtes au four.

(1 vote) , (4)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 700 g de pâtes type macaroni 500 g de viande hachée : échine de porc et chair à saucisse ou saucisse de Toulouse 5 oeufs parmesan 1 dose de safran un...
Recette Tajine d'agneau aux pommes de terre et citron confit

Tajine d'agneau aux pommes de terre et citron confit

(1 vote) , (11)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule) 1 kg de pommes de terre fermes 1 kg de carottes 2 cuillerées de gingembre 2 cuillerées de piment doux 1 cuillerée de...
Recette Poulet tikka

Poulet tikka

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 5 blancs de poulets cumin safran curcuma huile curry sel poivre garam massala épices tandoori jus d'un citron...
Recette Tajine de boeuf au pruneaux

Tajine de boeuf au pruneaux

(1 vote) , (4)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 gros oignons rouges (600 g hachés) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère de poivre noir concassé 1 pincée de filaments de safran 1 cuillèr...
Recette Kashmiri yakhni pulao

Kashmiri yakhni pulao

(1 vote)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 500 g d'agneau 1 litre d'eau 1 oignon, émincé 1 gousse d'ail, réduit en purée 3 cm de gingembre, réduit en purée 2 gousses de cardamome ½ bâton de c...
Recette Tagliatelles maison au saumon, sauce safranée

Tagliatelles maison au saumon, sauce safranée

(1 vote) , (16)
Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: Pour les tagliatelles : 400g de farine 2 oeufs du sel un peu d'eau Pour la garniture au saumon : 300 g de saumon frais en pavé sans la peau 2 échalo...
Recette Risotto aux fruits de mer

Risotto aux fruits de mer

(1 vote) , (46)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 500 g de moules 500 g de crevettes décortiquées 230 g de lamelles d'encornet 250 g de riz spécial risotto 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 dose d...
Recette Cari poulet (ou cari volaille)

Cari poulet (ou cari volaille)

(1 vote) , (8)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 poulet entier (ou des morceaux de cuisseaux) 2 oignons 2 gousses d'ail thym 1 boite de tomates pelées concassées (ou 3-4 tomates fraîches) de l'hui...
Recette °calamar, chorizo & riz°

°calamar, chorizo & riz°

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 calamars de 20cm environ 15cm de chorizo safran 2 échalotes 2 verres de riz 3 gousses d'ail huile d'olive et beurre 1l de bouillon de fumet de p...
Recette Poulet au riz et pois chiches au lait de coco

Poulet au riz et pois chiches au lait de coco

(1 vote) , (49)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 50 g de beurre 8 pilons de poulet environ 1.2 kg remplacé par des blancs de poulet 1 oignon moyen haché finement 2 gousses d'ail taillées en fines tr...
Recette Fenouil au pastis à la casserole

Fenouil au pastis à la casserole

(1 vote) , (2)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 2 bulbes de fenouil parés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail pilées 2 cuillères à café de romarin ciselé 100 ml ...
Recette Sauce dip au curry et tofu soyeux

Sauce dip au curry et tofu soyeux

(1 vote) , (9)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 400g tofu soyeux 5cl huile de tournesol 1 cuillère à café poudre de curry léger 1 cuillère à café de poudre de curry fort 1/2 cuillères à café safran...
Recette Chicken biryani délice du kérala

Chicken biryani "délice du kérala"

(1 vote) , (4)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la marinade: 1,5 kg de cuisses de poulet, 4 yaourts nature 2 cas de feuilles de coriandre 1 poignée de feuilles de menthe 10 feuilles de cur...


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