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Saumon au cognac

18 recettes
Recette Saint-jacques et saumon fumé au cognac

Saint-jacques et saumon fumé au cognac

(1 vote), (40)
Sans gluten
Plat facile 20 min 614 kcal
Ingrédients: 30 g de beurre 10 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées 5 cl de cognac 4 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de saumon fu...
Recette Cassolettes de st jacques et saumon fumé au cognac

Cassolettes de st jacques et saumon fumé au cognac

(1 vote), (17)
Sans gluten
Plat facile 13 min 232 kcal
Ingrédients: 8 noix de St Jacques 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 5 cl de Cognac...
Recette Mousse de saumon frais au cognac

Mousse de saumon frais au cognac

 
Sans gluten
Entrée facile 17 min 179 kcal
Ingrédients: 500 gr de saumon frais 2 tranches de saumon fumé 1 pot d'oeufs de saumon 3 feuilles de gélatine 1 citron 2,5 cl de Cognac 1 yaourt brassé type Fjord ...
Recette Cocktail de crevettes et saumon fumé

Cocktail de crevettes et saumon fumé

(6 votes), (1) , (35)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 224 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes roses cuites 90 g de saumon fumé en dés 1 tomate 1 petit oignon quelques feuilles de coeur de laitue 4 cuillères à soupe de mayonn...
Recette Saumon argenté du pacifique sauce aux baies roses

Saumon argenté du pacifique sauce aux baies roses

(5 votes), (1) , (191)
Plat moyen 15 min 75 min
Ingrédients: 1 saumon entier argenté du pacifique de 1 kg 1 citron en rondelles 100 gr de julienne de légumes ( carottes, oignons, céleri ) Sel, poivre, é...
15 recettes au saumon

15 recettes au saumon

(27 votes), (7 commentaires)

Le saumon est un riche goût de poisson et est bénéfique pour la santé . Être préparés au four , grillé , bouilli, cru ou en tant que fils , il ya une recette mille et une pour apprécier pleinement le goût raffiné .

Recette Gravlax de saumon

Gravlax de saumon

(1 vote), (4)
Plat facile 12 heures 10 min
Ingrédients: 25gr de gros sel-25gr de sucre en poudre-4CS de cognac-800gr de filet de saumon avec la peau-1/2cc de sucre Demerara-6CS de mayonnaise-2cc de moutarde...
Recette Pyramides de saumon et sole

Pyramides de saumon et sole

(1 vote), (11)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Un filet de sole et un de saumon (environ 300 g) Une échalote émincée Une cuillère à café de ciboulettes déshydratées (fraîches en saison) 2 oeufs en...
Recette Terrine de saumon aux noix de st jacques

Terrine de saumon aux noix de st jacques

(1 vote), (35)
Entrée facile 1h30m 395 kcal
Ingrédients: * 500 g de filets de saumon * 350 g de noix et corail de Saint Jacques * 40 g de mie de pain rassis * 1 dl de lait * 2 dl de crème fraîche * 3 oeufs *...
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Menu du jour

Recette Ravioles au saumon fumé

Ravioles au saumon fumé

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: La pâte : 1 oeuf calibre gros 250 g de farine pour pâte (semoule de blé dur ou autres de votre choix) 80 ml d'eau La farce : 2-3 tranches de saumo...
Recette Boudins de saumon, sauce aux champignons

Boudins de saumon, sauce aux champignons

 
Plat facile 22 min 469 kcal
Ingrédients: Pour les boudins : 600 g de saumon cru 30 g de maïzena 25 cL de lait le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café de fumet de poisson en poudre 2 cuillè...
15 recettes de Bagels

15 recettes de Bagels

(24 votes), (6 commentaires)

La star des séries américaines, c'est lui! Pas un épisode où il ne fasse une apparition, pas un petit-déjeuner mis en scène sans qu'il en occupe la place centrale: le bagel fait bel et bien partie de la culture populaire américaine. Mais d'où vient-il exactement, et...

Recette Tourbillon de spaghetti au saumon et coeur coulant

Tourbillon de spaghetti au saumon et coeur coulant

 
Plat facile 30 min 1051 kcal
Ingrédients: spaghettis 200g de saumon 1 cuillère à soupe de cognac 1 échalote sel, poivre 12cl de crème fraîche liquide 1 blanc d'oeuf 1 jaune d'oeuf 15cl de ...
Recette Burger de saumon fumé

Burger de saumon fumé

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 326 kcal
Ingrédients: 1 belle tranche de saumon fumé 1 belle feuille de salade 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de citron 1 goutte de cognac 2...
Recette Mini cakes aux 3 poivrons et au saumon fumé

Mini cakes aux 3 poivrons et au saumon fumé

Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 150 g de saumon fumé 60 g de poivron rouge 60 g de poivron vert 60 g de poivron jaune 3 cuillères à soupe d'aneth 180 g de farine 4 oeufs entier + 1 ...
Recette Mousse de thon ananas, une entrée d'été

Mousse de thon ananas, une entrée d'été

(13 votes), (3) , (279)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de thon en boîte 3 c à soupes de mayonnaise 1 c à soupe de cognac 1 c à café de concentré de tomate ou 1 c à soup...
Recette Lasagnes océanes

Lasagnes océanes

(29 votes), (15) , (1442)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 6 plaques de lasagnes (sans pré-cuisson ; 2 pâte à pasta à dérouler de Herta) 250 g de filets de poisson (merlan, saumon) 350 g de moules au naturel...
Recette Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

(3 votes), (1) , (4)
Plat facile 12 min 12 min
Ingrédients: Pour la panade : 60 de fumet de poisson 60 g de lait 5 g de sel 3 tours de poivre 3 pointes de couteau de muscade moulue 50 g de beurre 90 g de farin...
Recette Poêlée de fruits de mer et poisson

Poêlée de fruits de mer et poisson

(3 votes), (74)
Plat facile 30 min 292 kcal
Ingrédients: 400 g de fruits de mer surgelés 100 g de saumon coupé en morceaux 100 g de fletan en morceaux 250 g de champignons de Paris surgelé ou en conserve ou...
Recette Tagliatelles minute aux deux saumons, sauce homardine

Tagliatelles "minute" aux deux saumons, sauce homardine

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon frais environ 150 g de saumon fumé 1 échalote 30 cl de béchamel 20 cl de bisque de homard Un trait de cognac (facultatif) 5 c...


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