Rôti et Cognac, un mariage goûteux

Name: Rôti et cognac, un mariage goûteux
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: un rôti de porc; 2 ou 3 oignons; des pommes de terre; du Cognac,du thym, du sel; sel; poivre

Plat

2 parts

15 min

1 h 10 m

facile

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6

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Ingrédients

un rôti de porc
2 ou 3 oignons
des pommes de terre
du Cognac,du thym, du sel
sel
poivre

Préparation

Prenez le rôti de porc.
De l'ail salé et poivré que vous piquez un peu partout dans la viande, selon vos goûts.
Faites ensuite revenir le rôti dans un peu d'huile dans votre cocotte minute.
Rajoutez 2 ou 3 oignons coupés en 4.
Puis des pommes de terre, coupées en 4 ou 6 selon leur grosseur.
Versez un fond de verre de Cognac,du thym, du sel.
Fermez la cocotte.
A partir du chuchotement, laissez cuire de 45 minutes à 1 heure à feux DOUX.

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