Soufflé au citron

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Un soufflé se compose d'une base de béchamel ou de crème pâtissière, à laquelle on ajoute des blancs d'oeufs montés en neige. A vous ensuite de laisser libre court à votre imagination. Classique soufflé salé aux lardons ou aux fromages, il peut devenir surprenant en se mariant aux carottes et au cumin. Pour vous régaler en dessert, il se pare de vanille, de chocolat ou de grand-marnier.

Recette Soufflé au citron

Soufflé au citron

Dessert facile 30 min 135 kcal
Ingrédients: 2 citrons jaunes 3 oeufs 60 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 1 pincée de sel fin Un peu de beurre pommade
Recette Gâteau soufflé au citron

Gâteau soufflé au citron

Dessert facile 15 min 28 min
Ingrédients: 75 g de beurre doux (ou margarine pour celles qui préfèrent!) à température ambiante 130 g de sucre en poudre le zeste de 2 citrons le jus d'1...