Ingrédients: 1 grosse courgette 20-25 tomates cerises séchées 2 oeufs 50 g de farine 1 pincée de sel, du poivre 100 ml de lait 1 cuillère à soupe de crème...
Ingrédients: 270 ml d'eau tiède 350 g de farine 55 100 g de farine de seigle 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure de boulanger Pour la farce...
Toute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens. Viande de sanglier, fromage de brebis, farine de châtaigne, confiture de figue, miel de montagne demeurent les ingrédients...
Ingrédients: 1,5 kg de tomates fraîches en grappe 100 g de farine de blé 100 g de beurre demi-sel 75 g de biscottes écrasées grossièrement ou de chapelure 75 g...
Ingrédients: 1 baguette 225 g de cream cheese ou st moret 112 g de fromage chèvre frais 1 gousse d'ail 1/2 tasse de tomates séchées coupées en petits morceaux...
Ingrédients: pâte à pizza 30 g d'olives noires dénoyautées 50 g de fromage de chèvre 6 pétales de tomates confites 2 cuillères à soupe d'huile des tomates...
Ingrédients: 1 boîte de sardines au fromage de chèvre aux herbes de Provence La Perle des Dieux 3 pétales de tomates séchées 2 cuillères à soupe de crème...
Ingrédients: Pour la pâte : 180 g de farine t65 2/3 d'un yaourt nature 1 oeuf 1 cuillères à soupe de fenouil en grains 1 pincée d'herbes du maquis Sel Poivre...
Ingrédients: 500 g de filets de saumon (sans peau, ni arêtes) 8 pétales de tomates séchées ½ concombre 1 botte de ciboulette 1 citron 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 6 tranches de pain de campagne d'1.5 cm d'épaisseur 2 fromages de chèvre frais 2 cuillères à soupe de crème liquide 1/2 botte de ciboulette 1/2...
Ingrédients: Pour 4 feuilletés 300Gr de pâte feuilletée (maison si possible, recette sur mon blog) 4 belles tranches de tomates 4 belles tranches de fromages...
Ingrédients: 250 G DE RIZ ROND 1 OIGNON 1 BÛCHE DE CHÈVRE 100 G DE TOMATES SÉCHÉES à L'HUILE 100 G DE PISSENLIT 1 L D'EAU 1 CUBE ET 1/2 DE BOUILLON DE LÉGUMES...
Ingrédients: Pour une trentaine de mini-cannelés : 60g de farine 2 jaune d'oeufs 200 g de fromage de chèvre 15cl de lait 30g de beurre 1 petit oignon rouge 1...
Ingrédients: Pour 30 mini tartelettes (plaque à empreintes Demarle) : 1 pâte brisée ou feuilletée 1 petit pot de Confit de Tomates Séchées (un demi pot m'a...
Ingrédients: 120 g de fromage de chèvre frais 1 à 2 cuillères à soupe de crème liquide poivre du moulin roquette 2 cuillères à soupe de graines de sésame blond...
Ingrédients: Pour une grosse focaccia: La pâte : 220 g d'eau 60 g d'huile d'olive vierge extra 400 g de farine 100 g de semoule de blé fine 1/2 cube de levure...
Ingrédients: 8 à 10 feuilles de brick 100 g de buchette de chèvre frais 100 g de ricotta 16 tranches fines de pancetta 3 tomates séchées baignant dans l'huile...
Ingrédients: 200 g de chèvre frais en faisselle 1 gros oeuf Le jus d'un demi citron Poivre Un petit bocal de tomates séchées à l'huile d'olives mixées 10 "TUC"...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de pesto 2 cuillère à café de thym 3 tomates séchées 1 crottin de chèvre 300 gr d'aubergines 1...
Ingrédients: 50 g de farine 50 de flocons d'avoine 50 g de beurre mou 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de lait 3 pétales de tomates séchées 1 crottin de chèvre
