Ingrédients: Le coulis passion : feuille de gélatine 6 fruits de la passion à la peau fripée La mousse au chocolat : 100 g de chocolat à 70% 20 g de beurre 2...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir de couverture 20 cl de crème liquide 3 blancs d'oeufs 3 poires 1 cuillère à soupe de miel quelques amandes effilées
Ingrédients: VERRINES POISSON CITRON VERT: 1 FILET DE POISSON 1 Cuillère à soupe DE MAYONNAISE A L'ANCIENNE SEL POIVRE CONFITURE DE CITRON VERT VERRINES...
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de gelée de cerises faite avec: 500 g de cerises dénoyautées 250 de sucre 1 g d'agar-agar Pour la crème cèpe-gianduja: 30 cl...
Ingrédients: 50 cl de smoothie ananas mangue passion 3 g d'agar agar 150 g de chocolat noir 70 % de cacao 130 g de beurre 50 g de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel
Ingrédients: Pour la mousse choco-marron: 100 g de chocolat noir 3 oeufs 50 g de crème de marron 1 pincée de sel 300 g de marmelade d?orange du commerce ou...
Ingrédients: 200 g de tofu soyeux - 50 g de chocolat noir à 70% de cacao - 1 cuillère à soupe rase de sirop d'agave (ou de sucre roux) - 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 250 g de chocolat noir 30 g de beurre fondu 4 oeufs + 2 blancs 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème fleurette 20 bonbons au caramel enrobés de...
Ingrédients: pour la mousse au chocolat 100 g de chocolat noir 3 oeufs 40 g de chocolat concassé quelques griottes à l'eau de vie 2 cuillères à soupe de jus de...
Ingrédients: Coques : 150 g de chocolat noir corsé ( Nestlé Dessert ) Mousse pistache : 1 boîte de mascarpone 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de pâte de...
Ingrédients: Pour la pannacotta à la vanille : - 20 cl de crème fraîche liquide - 30 cl de lait - 50 g de sucre vanillé maison - 3 feuilles de gélatine - 1...
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat noir : 300 g de chocolat noir 400 g de crème fraiche liquide très froide 40 g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau 4...
Ingrédients: 1 kg de fromage blanc à 20 % de matière grasse, 4 bananes 1 paquet de flan vanille Dr Oetker prévu pour 1 litre de lait 1 tablette de chocolat...
Ingrédients: 100 g de chocolat noir cassis 25 g de beurre doux 25 g de beurre salé 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sirop de blé 6 kiwis 1 cuillère à soupe de...