Recettes de carpaccios
L'alternative végétarienne sera également délicieuse ! Optez pour des courgettes que vous alternerez avec des rondelles de betterave. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, assaisonnez avec du sel, du poivre et une pointe de paprika. Vous nous en direz des nouvelles ;-)
Enfin, avant de servir, pensez à placer votre carpaccio au réfrigérateur pendant 30 minutes. C'est une recette qui se sert bien fraîche :-)
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Recettes de carpaccio de saumon
La fraîcheur incarnée ! Coupez votre saumon en fines lamelles, assaisonnez le tout de citron, d'aneth et cela suffira à composer une entrée riche en saveurs :-)
Recettes de carpaccio de boeuf
Lorsqu'on pense "carpaccio", le boeuf nous vient tout de suite à l'esprit. Cuit grâce à la marinade, cette recette ravivera vos soirées d'été !
Recettes de carpaccio de saint-jacques
Si vous souhaitez déguster un carpaccio frais et raffiné, optez pour les noix de Saint-Jacques ! Ce mets si subtil séduira les papilles de vos invités. N'hésitez pas à leur proposer cette recette pour les fêtes de fin d'année ;-)
Recettes de carpaccio d'ananas
Le repas se termine et il vous reste encore une petite place pour un dessert frais et léger ? Le carpaccio d'ananas est fait pour vous ! Délicatement parfumé avec des herbes fraîches ou de la vanille, vous allez l'adorer.
Recettes de Carpaccio de tomate
Vous adorez les tomates mais vous êtes lassé des classiques salades en entrée ? Présentez-les sous la forme d'un carpaccio ! L'occasion de les déguster sous une nouvelle manière ;-) En plus, avec la multitude de variétés existantes, vous pourrez varier les couleurs !
Recettes de carpaccio de courgette
Autre légume se prêtant très bien au jeu du carpaccio : la courgette ! Crue et coupée en fines tranches, vous allez la redécouvrir !
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