Ingrédients: 16 aiguillettes de canard 4 pêches ou nectarines ou 1 boite de 850 ml 1 cuil. à soupe de jus de citron (uniquement pour les pêches fraiches) 10 g...
Ingrédients: Pour le risotto: 400 g de Riz Venere (Riso Gallo) 1 CS de noir de seiche 10 cl de vin blanc sec 1,5 l de fumet de poisson 2 échalotes hachées 2 CS...
Ingrédients: 100 g de parmesan fraîchement rapé 180 g de farine T 80 1 cuillère à café de piment d'Espelette 120 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel
Ingrédients: 45 g de chocolat noir (70 %) 30 g de beurre 1 oeuf (petit) 20 g de farine 2 cl de sirop de menthe (soit 4 cuill. a soupe) 1 cuill. a soupe de...
Ingrédients: Pour la pâte : 250g de carottes (crues râpées finement ; 4 carottes pas trop grosses) 120g de sucre 100ml d’huile 2 oeufs 250g de farine ½ sachet...
Ingrédients: 125 g de farine+ pour le moule. 125 g de sucre en poudre. 100 g de beurre+ pour le moule. 5 oeufs. 150 g de chocolat noir a pâtisser. 1 sachet de...
Ingrédients: 2 oeufs-80gr de farine avec poudre levante incorporée(ou 1/2 sachet de levure chimique)-5CS d'huile de tournesol-1CS de gruyère râpé-60gr de magret...
Ingrédients: 400gr d'asperges vertes-150gr de jambon de Parme-25cl de lait-4 oeufs+2 blancs-30gr de beurre-60gr de parmesan râpé-30gr de farine-2CS de...
Ingrédients: 400 g de merlu 2 tomates (fraîches ou en bocal) 1 oignon (gros) 20 cl de vin blanc 2 gousses d'ail 1 càc d'épices à tajine graines de coriandre sel...
Ingrédients: 2 verres de farine 2 verres de carottes râpées 1 à 2 verres de noix. 1 verre de sucre roux 1 verre dhuile de tournesol 4 ufs 1 sachet de levure...
Ingrédients: Langues de chats 100g de marrons au naturel 1 blanc d'oeuf 2 poignées de cerneaux de noix concassés 4 c à café de miel de châtaigner 1 belle noix...
Ingrédients: 800 gr de haricots secs tarbais 400 gr de travers de porc 150 gr de fond de jambon 350 gr de couennes 2 oignons 2 carottes 1 petite boite de tomate...
Ingrédients: 1 boîte de pois chiches (1 boite de 400gr à rincer et égoutter) 1 pomme verte (coupée en dés) 1/2 concombre (coupé en dés) 1 branche de céleri...
Ingrédients: 500 g de spaghetti 300 g de petits-pois surgelés 250 g de crevettes fraîches ou surgelées 1 petit oignon blanc Persil plat Huile d'olive Sel,piment...
Ingrédients: 6 pommes REINETTE ( de préférence) 6 tranches de pain 40 gr de beurre pour la garniture : 100 gr de vergeoise blonde ou brune 75 gr d'amandes en...
Ingrédients: 1 tomate coeur de boeuf par personne (recette pour 3 à 4 tomates) 1 bouquet de feuilles de coriandre 12 olives noires dénoyautées 20 cl de crème...