Ingrédients: 1 échalote 1 courgette 1 carotte 1/2 boîte tomates concassées ou deux tomates coupées en petits dés 1 cas de concentré tomates 1 petit bouquet de...
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre 2 oeufs + 1 jaune 400 g de blancs de volaille 225 g de talon de jambon blanc 225 g d'échine de porc 3 pincées de 4...
Ingrédients: Pour environ 50 Beureks: 600 g de feta ou fromage frais spécial Beurek 2 oeufs 1/2 botte de persil 200 g de beurre 1 paquet de pâte Filo Sel/poivre
Ingrédients: une poignée de lentilles vertes du Puy une poignée de boulgour une poignée de quinoa un poireau une carotte un oignon deux gousses d'ail huile...
Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 12cl d'huile d'olive 1 pincée de sel 10 feuilles de basilic 150 gr de gruyère...
Ingrédients: 320 g de potiron épluche et râpe 75 g de beurre 220 g de chocolat blanc 150 g de farine 4 jaunes d'oeufs 4 BLANCS MONTES EN NEIGE 1/2 sachet de...
Ingrédients: 70 g de beurre 1 petite botte de persil plat ½ citron sel, poivre Pour le poisson : 4 pavés de cabillaud 2 échalotes zestes de citron sel et poivre
Ingrédients: 1 verre de semoule 2 verres de farine 5 cas d'huile de table sachets de levure boulangère + 1 cuillère à café de sucre Sel L'eau pour ramasser la...
Ingrédients: 1 paquet de 8 feuilles de brick 50 g de beurre fondu 2 gros oignons 1 bûche de chèvre 3 œufs 30 cl de crème ultralight huile d'olive sel et poivre...
Ingrédients: 1/ pour le gâteau : 3 pêches 3 gros oeufs 6 cuillères à soupe d'eau 6 cuillères à café de lait en poudre demi-écrémé 5 cuillères à soupe d'huile 10...
Ingrédients: une génoise 400 ml de crème liquide 2 petites boites d'abricot au sirop 12 g de gélatine en poudre (1 feuille = 2 g) 120 g de sucre 1/2 citron...
Ingrédients: 1 rôti de veau 800 g 220 g de champignons de Paris frais 2 gousses d'ail 1 échalote 5 cuillères à soupe de persil émincé environ 1 cuillère à...
Ingrédients: de belles ailes de raies 1 échalote banane de l'ail une belle poignée de ciboulette sauvage du jardin du bon beurre normand 2 belles cuillères à...
Ingrédients: 4-8 tranches de foie gras fleur de sel 20 cl de Sauternes 4 brins de cerfeuil 25 g de feuilles de gélatine 20 cl d'eau quelques baies roses...
Ingrédients: 180 g de riz long 3 escalopes de poulet 150 g de crevettes (crues décortiquées) 80 g de chorizo (doux ou fort) 8 noix de st jacques 2 poivrons (1...