Palourdes à la patate douce et jus de mandarine
Plat facile 1 h 10 m 869 kcal
Ingrédients: 5 à 6 grosses palourdes par personne Purée : 500 g de patates douces 1dl de crème liquide Chips de patates douces : Une petite patate douce, 1 dl...
Cuisine du monde
25308 recettes
Crêpes de maïs de Thierry Marx
Apéritif facile 25 min 90 kcal
Ingrédients: 1 boite de conserve de maïs (285 g, poids net égoutté) 2 oeufs Une pincée de piment d'Espelette Quelques brins de ciboulette
Polenta, polentine de Silvia ou frites de polenta
Apéritif facile 45 min 139 kcal
Ingrédients: 120 g de polenta instantanée 100 g d épinards lavés et équeutés 70 g de parmesan fraîchement râpé Huile d'olive 2 gousses d'ail 2 pincées de...
Mousse croustillante chocolat passion
Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 30 g de couverture lactée Jivara, 50 g de praliné fruité Valrhona 35 g de gavottes 8 cl de lait 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de maïzena 20 g...
Filet de boeuf aux herbes en robe de filo
Plat facile 59 min 1021 kcal
Ingrédients: 2,6 kg de filet de boeuf sans barde ni ficelle 16 feuilles de filo 120 g de pignons 120 g de pistaches 300 g de tomates confites à l'huile 12...
Verrines de saumon au lait de coco
Entrée facile 1 h 10 m 378 kcal
Ingrédients: 600g de filet de saumon 12cl de jus de citron vert 1 citron vert pour la déco 5cl de jus d'orange 20cl de lait de coco 4 petits oignons nouveaux...
Chutney de tomates et oignons
Autre facile 1 h 40 m 134 kcal
Ingrédients: 800 g de tomates mûres 2 oignons 2 bonnes poignées de raisins secs 20 cl de vinaigre de cidre 2 cuillère à café de pulpe d'ail 200 g de rapadura 1...
Crème mascarpone aux deux saumons et wasabi
Autre facile 10 min 55 kcal
Ingrédients: 100 g de mascarpone 50 g de yaourt brassé nature 1 noix de wasabi Citron vert 1/2 botte de ciboulette ciselée 100 g de saumon fumé 100 g de saumon...
Chutney de pomme au gingembre
Autre facile 40 min 264 kcal
Ingrédients: • 2 pommes Granny Smith • ½ poivron vert • 1 petit oignon • 25 g gingembre frais • 15 cl vinaigre d'alcool blanc • 3 cuillères à soupe de cassonade...
Crumble anglo-italien aux poires et amaretti
Dessert facile 45 min 543 kcal
Ingrédients: Pour le crumble: 10 amaretti 60 g de beurre en morceaux 100 g de poudre d'amande Pour les poires: 4 poires juste mûres 1 cuillère à café de...
Soupe chinoise au poulet
Entrée facile 30 min 22 min
Ingrédients: 2 oignons 1 gousse d'ail ou ail en semoule 30 g de champignons déshydratés (des champignons noirs ou des cèpes) 180 g de nouilles chinoises 300 g...
Escargots à la crème d'amandes
Autre facile 3 h 20 m 397 kcal
Ingrédients: 55 g de beurre fondu 1 oeuf 10 cl de lait 25 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 260 g de farine T45 2 cuillères à café de levure...
Millefeuille de pain d'épices au foie gras
Autre facile 15 min
Ingrédients: Pour le millefeuille : Foie gras de canard mi-cuit Pain d'épices Pour la confiture de figues : 10 cuillères à café de confiture de figues Sel 1...
Gâteau choco marron meringué
Dessert facile 20 min 28 min
Ingrédients: 250 g de beurre 200 g de chocolat noir 250 g de crème de marron 150 g de sucre glace 4 oeufs 150 g de farine 50 g de sucre Pour la meringue : 2...
Petits pains au Canard Surprise
Entrée facile 35 min 467 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 crêpe sucrée 200 g de filet de canard (50 g par petit pain) 120 g de chair à saucisse (40 g par petit pain) 1 oeuf entier pour la...
Croquant de brie à l'érable
Entrée facile 18 min 287 kcal
Ingrédients: 1 morceau de brie de meaux 1 feuille de brick du sirop d'Erable
Crème de lentilles corail aux œufs de lompe
Entrée facile 40 min 267 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles corail 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 25 cl de crème liquide 60 g d'oeufs de lompe 1,5 cuillère à café de curry...
Crème aux calissons sur craquant chocolat noir
Dessert moyen 35 min 20 min
Ingrédients: Craquant chocolat : 60 g de chocolat noir à 70 % (Valhrona) 6 gavottes natures Feuillantine blanche : 50 g de bon chocolat blanc 200 g de praliné...
Saucisses maison
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: de la viande hachée du sel poivre cumin paprika 4 gousses d'aîls un peu de rass el hanout 1 cuillère à café Coriandre sec moulu Persil hachée un...
Cuisse de poulet caramélisée au gingembre
Plat facile 1 heure 493 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet ou ailerons 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de gingembre frais 4 cuillères à soupe de ciboulette 4...
Pizza aux poires et Parmesan
Autre facile 30 min 525 kcal
Ingrédients: 400 g de pâte à pizza 150 g de Parmesan 150 g de lardons 2 belles poires 1 gros brin de romarin sel poivre
Escalope à la Bordelaise
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 escalope de dinde 20 ml de vin blanc + 10 ml 40 g d'échalotes 5 g de margarine ou beurre du persil 30 ml d'eau + 10 ml
Panais au curry léger
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: * 1 gros panais * 1 oignon doux * 1 poignée de raisins secs blonds * 2 cuillères à café de panch phoron * 1 pincée de gingembre en poudre * lait de...
Pizza au prosciutto et à la roquette
Autre facile 22 min 595 kcal
Ingrédients: 1 boule de pâte à pizza surgelée décongelée (Picard) 20 cl de coulis de tomates 5 tranches de prosciutto 1 boule de mozzarella 2 poignées de...