Cuisine du monde

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Beignets de carnaval alsaciens

Autre facile 20 min 453 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 1/4l de lait tiède 3 cuillères à soupe de sucre 2 oeufs 75 g de beurre 1 pincée de sel 20 g de levure de bière

Verrine de boudin noir aux pommes

Apéritif facile 25 min 381 kcal

Ingrédients: deux boudins noirs 1 kg de pommes golden 20 g de cassonade 2 cuillères à soupe de sucre

Filets de perche du lac léman, émulsion citronnelle et gingembre, purée de pistache

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 filets de perche ou 2 bars ou 4 filets de bar 200 g de pistache 300 g d’eau 1 cuillère à soupe d’huile de pistache 1 pincée de fleur de sel...

Pizza à la salade de tomates et coriandre

Plat facile 30 min 894 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 500 g de farine aux céréales 1 sachet de levure à pain 1/2 cuillère à café de sel 5 cl d'huile d'olive 25 cl d'eau tiède...

Escalopes de poulet tandoori dukan (recette pp)

Plat facile 30 min 245 kcal

Ingrédients: . 3 escalopes de poulet . 1 yaourt 0% . 1 cuillère à café d'épices Tandoori . 2 cm de gingembre frais haché . 1 jus de citron . sel . poivre

Portobello farcis au chèvre

Plat facile 22 min 67 kcal

Ingrédients: 4 champignons portobello entiers 2 tranches de bacon 4 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais 1 brin de thym frais sel poivre

Couscous aux légumes.

Plat moyen 1 h 5 m 769 kcal

Ingrédients: 4 petits poireaux en rondelles 2 courgettes en tronçons 4 petits navets en cubes 3 carottes en gros bâtonnets 2 tomates coupées en quatre 1...

Chou blanc braisé à la menthe

Entrée facile 22 min 223 kcal

Ingrédients: 1 chou blanc 1 oignon haché 150 g de lardons fumés 1 gousse d'ail finement hachée 4 à 5 feuilles de menthe fraîche, ciselées 50 ml de vin blanc...

Le gâteau d'amandes aux pignons des soeurs scotto (italie)

Dessert facile 1 heure 672 kcal

Ingrédients: 125 g d'amandes en poudre 50 g de pignons 4 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu refroidi 100 g de sucre en poudre 80 g de farine 1 cuillère à...

Brochette d'agneau mariné

Plat facile 30 min 305 kcal

Ingrédients: 750 g de filet d'agneau taillé en gros dés 2 échalotes émincées 2 cuillères à café d'ail finement râpé 2 cuillères à café de gingembre frais...

Magret de canard citronnelle et basilic au wok

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: 2 petits magrets de canard 1 ananas victoria ou 1/2 ananas 300 g de pois gourmand 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel...

Biscuit roulé à la pâte d'amandes

Dessert facile 22 min 138 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 2 oeufs supplémentaires séparés en blanc et jaunes 80 + 20 g de sucre 55 g de farine

Ragoût d'haricots cornille et polenta grillée

Plat moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 35 gr de haricots cornilles trempés dans de l'eau froide toute la nuit 50 gr d'oignon émincé 1 rondelle de gingembre haché fin 100 gr de tomates...

Arancini à la saucisse

Plat moyen 20 min 47 min

Ingrédients: 1/ Pour le risotto : 1 oignon haché 30 ml d'huile d'olive 180 ml de riz arborio 60 ml de vin blanc 750 ml de bouillon de poulet, chaud 125 ml de...

Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches

Plat facile 1 h 15 m 566 kcal

Ingrédients: 1 épaule d'agneau 2 cuillères à café d'épice de tajine huile d'olive gros sel quelques tomates cerises 1 boite de pois chiches

Chaussons tomates séchées, ricotta et basilic

Apéritif moyen 40 min 20 min

Ingrédients: Une pâte brisée 200 g de ricotta 17 feuilles de basilic 6 feuilles de tomates séchées à l’huile d’olive 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1...

Pancakes à la plancha, fruits rouges et mamia du pays basque

Dessert facile 10 min 2 min

Ingrédients: Pour les pancakes : 250 g de farine 75 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 g de levure chimique 40 cl de lait 1/2 gousse de vanille 50 g de beurre...

Confiture d'abricots au gingembre

Autre facile 1 h 12 m 697 kcal

Ingrédients: 2 kg d'abricots 1,5 kg de sucre 1 citron et du gingembre frais râpé

Pâte brisée traditionnelle

Autre facile 10 min 447 kcal

Ingrédients: 250 g de farine blanche T55 125 g de beurre doux ramolli mais non fondu 1/2 cuillère à café de sel Environ 5 cl d'eau froide

Tajine d'agneau aux prunes et à la menthe

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de collier ou de côtes découvertes d'agneau 1 kg de prunes (quetsches) 2 oignons graines de coriandre épices à tajine feuilles de menthe 20...

Tajine d'agneau aux courgettes et citron confit

Plat moyen 1 h 10 m 249 kcal

Ingrédients: 250 g de semoule 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 4 courgettes 1 oignon 1 citron confit 400 g de viande d'agneau 1 gousse d'ail 1...

Chili de pois chiches

Plat facile 18 min 264 kcal

Ingrédients: 500 g de pois chiches 2 steacks hachés 1 courgette 1 carotte 1 boite de tomates concassées 1 poivron 8 champignons de paris 1 cuillère à café de...