Cuisine du monde

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Recette Purée de patates douces en curry au lait de coco.

Purée de patates douces au curry et lait de coco

Plat facile 15 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1,5 kg de purée de patates douces 200 g d'échalotes ciselées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 à 30 cl de lait de coco, ou un peu plus Epices...

Bavarois meringué à l'ananas, fruit de la passion et noix de coco

Dessert facile 30 min

Ingrédients: 1 paquet de biscuits à la cuillère 1 boîte d'ananas au sirop 1 fruit de la passion 2 cuillères à soupe de sucre de canne 4 cuillères à soupe de...

Travers de porc à l'orange comme à São Miguel

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de travers de porc pas trop gras, coupé en petits morceaux 125 ml d'huile d'olive 125 ml de vin blanc sec 2 feuilles de laurier 3 oranges 1...

Testaroli à la sauce tomate

Plat facile 33 min 680 kcal

Ingrédients: Les pâtes: 600 g de farine 700 g d'eau 1 pincée de sel La sauce: 1 oignon 1 poivron rouge 1 courgette 20 g d'huile d'olive 100 g de lardons fumés 1...

Asperges blanches, vinaigrette aux agrumes et saumon fumé

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: 20 asperges blanches 2 oranges 1 pamplemousse rose 1 cuillère à café de miel d'acacia Le jus d'un 1/2 vert 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...

Émincé de boeuf au basilic thaï et asperges vertes

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 300 g de rumsteck, découpé en petits morceaux 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe d'huile 10 asperges vertes 1 poignée de...

Tarte aux Pommes comme Julia Child

Dessert facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de pommes épluchées et vidées 50 g de sucre de canne blond + 2 cuillères à soupe 50 g de sirop d'agave 2 oeufs 200 ml de crème...

Boulettes de viande et salsa

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 lb de boeuf haché 1 sachet de 35 g de poudre à tacos 1 gousse d'ail, hachée finement 1 oeuf poivre 1 bocal de 440 ml de salsa douce ou moyenne

Gâteau roulé à la mousse de canard et aux épices

Entrée facile 20 min 712 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 20 g de sucre 2 cuillères à soupe de porto 100 g de farine 1 cuillère à café de 4 épices 30 g de beurre fondu 50 g de noisettes entières...

Kolach pain Bulgare

Autre facile 50 min 454 kcal

Ingrédients: 675 g de farine blanche écrue 10 g de sel 25 g de levure fraîche 120 ml de lait tiède 5 ml de miel 2 oeufs 150 ml de yaourt nature 50 g de beurre...

Lentilles vertes au riz et saucisse fumée

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 125 g de lentilles vertes du Puy, rincées 125 g de riz 1 carotte en rondelles 1 oignon grossièrement haché 2 gousses d'ail émincées 1/2 poivron...

Gâteau au chocolat fondant de Nathalie

Dessert facile 32 min 988 kcal

Ingrédients: 200 g de bon chocolat noir 200 g de beurre 5 oeufs 1 cuillère a soupe de farine 250 g de sucre

Langoustines rôties aux artichauts poivrade

Plat facile 15 min 24 min

Ingrédients: 10 langoustines crues 1 bouquet d'artichauts poivrade 1 tranche de lard fumé 2 oignons 1 carotte 1 citron 1 branche de thym romarin branches de...

Paupiette de lapin à l'ail des ours

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 râble de lapin 2 tranches de jambon cru de Savoie feuilles d'ail des ours 10 olives vertes 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 verre de vin...

Papillotte de lieu jaune à la mangue

Plat facile 30 min 318 kcal

Ingrédients: 2 pavés de lieu jaune 1 mangue 6 crevettes 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Charlotte Chocolat-Coco

Dessert facile 20 min 10 min

Ingrédients: Biscuits cuillères : 6 blancs d'oeufs 140 g de sucre glace 6 jaunes d'oeufs 70 g de farine 70 g de fécule de pomme de terre Mousse au chocolat : -1...

Recette Bouillon, lait de coco, saint jacques et poulet.

Bouillon au lait de coco, saint jacques et poulet

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1/4 l de bouillon de volaille 200 ml de lait de coco 2 cm de gingembre 1 bâton de citronnelle 1/2 cuillère à café de purée de piment 1/2 cuillère...

Recette Petits choux mon fournil a la creme de roquefort, poire et noix

Petits choux à la crème de Roquefort, poire et noix

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1 sachet de préparation pour pâte à choux Mon Fournil La moitié d'une belle poire 75 g de Roquefort Quelques cerneaux de noix

Recette Paupiettes de veau au prosciutto et à la mozzarella

Paupiettes de veau au prosciutto et mozzarella

Plat facile 45 min 709 kcal

Ingrédients: 6 escalopes de veau assez fines 6 tranches de jambon cru italien 12 tranches de mozzarella 2 gousses d'ail Une douzaine de feuilles de basilic 10...

Poulet florentine

Plat facile 30 min 293 kcal

Ingrédients: 4 filets de poulet 1 oignon 500 g d'épinards surgelés 1 boite de sauce tomate à l'italienne Gruyère râpé ou mozzarella Huile d'olive sel poivre

Pain d'épices un peu médiéval

Dessert facile 55 min 442 kcal

Ingrédients: 125 g de farine blanche 125 g de farine complète 20 cl de lait 150 g de miel 60 g de cassonade 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de...

Pizza d'inspiration landaise

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 boule de pâte à pizza 1 petites boite de sauce tomate italienne 2 cuisses de canard confites Haricots verts Reste de poêlée de légumes 1/2...