Tiramisu au parmesan et tomates
Entrée facile 18 min 100 kcal
Ingrédients: 150 g de mascarpone 2 oeufs 30 g de parmesan râpé 1 grosse tomate 4 pétales de tomates confites (soit environ 40 g) biscuits apéritifs (type Tuc...
Cuisine du monde
25231 recettes
Feuilletés à la crème de munster
Apéritif facile 32 min 372 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 1 peu de lait 60 g de beurre mou poivre 4 cuillères à soupe de crème liquide 1/2 munster grains de pavot (facultatif)
Coeur de saumon aux saveurs asiatiques et pamplemousse rose
Plat facile 51 min 407 kcal
Ingrédients: MARINADE ASIATIQUE: 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à...
Croque monsieur à la poêle
Plat facile 17 min 134 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 1 tranche de blanc de poulet 1 petite poignée de gruyère râpé du lait sel noix de muscade poivre une noix de beurre
Salade exotique crevettes mangue coriandre
Entrée facile 14 min 315 kcal
Ingrédients: 4 grandes feuilles de laitue frisée verte 1/2 mangue mûre 8 grosses crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 1/2 piment rouge Coriandre sel poivre au...
Tarte aux noix de Saint-Jacques et lardons
Plat facile 45 min 606 kcal
Ingrédients: 400 g de noix de Saint-Jacques 100 g de lardons allumettes 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 poivron jaune 1 poivron rouge coriandre fraîche 1...
Râgout de mouton ou d'agneau
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 700 g à 1 kg d'épaule d'agneau (ou du collier et poitrine de mouton, 3 morceaux par personnes) 12 petits oignons 2 échalotes 2 gousses d'ails 3...
Bouillie de maïs
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 250 g de polenta 100 g de Mimolette vieille râpée fleur de sel et poivre noir 200 g de saucisse de Toulouse en tronçons d'1 cm huile d'olive...
Pain d'Épices, Compote de Poire et Mousse Chocolat au Thé Matcha
Dessert moyen 1 heure 707 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 180 g de chocolat 1 cuillère à café de cannelle en poudre 4 poires 125 g de sucre 4 tranches de pain d'épices
Empanada au picadillo de chorizo
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte: 400 g de farine 100 g de farine avec levure incorporée 2 oeufs eau tiède levure boulangère lyophilisée (gros grains) sel 400 g de...
Dos de Cabillaud à la Carbonara
Plat facile 40 min 462 kcal
Ingrédients: 2 pavés de dos de Cabillaud Sel Poivre 15 g d'Oignons 75 g de Lardons 125 g de Crème 125 g de Bouillon de Volaille 20 g de Vin Blanc sec 25 g de...
Crevettes sautées aux carottes miel et moutarde
Plat facile 15 min 321 kcal
Ingrédients: 500 g de crevettes cuites décortiquées 2 carottes 1 verre de jus d'orange 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à café de miel 1...
Gnocchi au gorgonzola et épinard
Plat facile 10 min 557 kcal
Ingrédients: 400 g de gnocchi 1 cube de bouillon de volaille 3 poignées d’épinard frais 100 g de gorgonzola poivre du moulin
Ravioles façon Romans
Autre facile 25 min 160 kcal
Ingrédients: Pâte à ravioles 2 faisselles 50 g de comté râpé 5 brins de persil sel poivre
Mousse au chocolat, éclat de cacahuètes, crème anglaise
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 6 jaunes d’oeufs 1 l de lait 60 g de sucre fin 1 cuillère à café de vanille en poudre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs...
Sauce au poivre rouge de Kampot
Accompagnement facile 25 min 149 kcal
Ingrédients: Poivre Kampot 1 échalote 10 cl de crème fleurette 1 noix de beurre 5 cl de cognac 10 cl de fond de veau Fleur de Sel
Foie gras en cocotte aux légumes anciens
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 petites escalopes de foie gras frais 200 g de potiron 1 panais (soit environ 150 à 200 g) 1 rutabaga (soit à peu près la même quantité) poivre...
Millefeuille de Jambon Cru aux Poires
Plat facile 17 min 134 kcal
Ingrédients: 2 tranches de jambon cru (longues et pas trop fines) 1 poire 1 noix de beurre sale 1 cuillère à soupe de whisky Miel liquide (facultatif)
Tarte Tatin à la crème fouettée à l'orange
Dessert facile 45 min 447 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes fermes une pâte brisée 100 g de sucre 100 g de beurre
Soupe thaï de coquillages
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: un litre de moules une livre de coques une livre de praires (ou de palourdes) une noix de beurre jus de cuisson une gousse d'ail huile 2 carottes...
Tarte à la crème brûlée au citron
Dessert moyen 30 min 1 h 5 m
Ingrédients: Pour la pâte 130 gr de beurre 165 gr de farine 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 65 gr de sucre glace Pour la garniture 6 citrons non traités 250 ml...
Yorkshire pudding
Plat facile 30 min 71 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 2 oeufs 400 g de lait 1/2 cuillère à café de sel 2 pincées de poivre
Gâteau au chocolat et croquant aux cacahuètes
Dessert moyen 1 h 10 m 553 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de beurre 120 g de sucre 80 g de farine 200 g de chocolat au lait à dessert 25 g de chocolat noir à dessert 1 pincée de sel 35 g de...
Rôti roulé aux champignons
Plat facile 1 h 12 m 760 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 180 g de champignons de Paris 1 grosse échalote 1 gousse d'ail persil vin blanc 4 tranches de jambon de pays Pour la...