Cuisine du monde

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Recette Soupe de poisson au curry et lait de coco

Soupe de poisson au curry et lait de coco

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: * 1 litre d'eau filtrée * 1 cube de bouillon de volaille * 20 cl de lait de noix de coco * 4 carrés de poisson blanc surgelé * 10 grammes de...
Recette Risotto aux coquillages en écume de mer

Risotto aux coquillages en écume de mer

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 vingtaine de coques et autant de vanets 10 grosses crevettes (pour moi, bio de madagascar) 1 aillet 1 échalote 2 carottes 1 verre de riz à...
Recette Minestrone

Minestrone

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 tasse de haricots blancs secs Sel 2 tasses d'oignons, hachés finement ¼ tasse d'huile d'olive 2 carottes, émincées 2 branches de céleri,...
Recette Maki de salade et sa sauce au daikon

Maki de salade et sauce au daikon

Entrée facile 12 min
Ingrédients: 6 petites galettes de riz Roquette 1 avocat bien mûr 1 poivron rouge 1 paquet de champignons enoki Sauce: 2 cuillères à soupe d'huile de sésame...
Recette Quiche multicolore

Quiche multicolore

Entrée facile 55 min 838 kcal
Ingrédients: 250 g de champignons de Paris 1 carotte 1 courgette 100 g de haricots verts 90 g de tranches de magret de canard fumé 1/2 bouquet de persil 1...
Recette Pollo in carpione

Pollo in carpione

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Un peu d'oignons Un peu d'ail de l'huile d'olive 2 verres de vin blanc 1 verre de vinaigre de vin blanc un blanc de poulet 2 oeufs Une chapelure
Recette Porc aux poivrons sauté aux cinq-épices.

Porc aux poivrons sauté aux cinq-épices

Plat facile 15 min 16 min
Ingrédients: 500 g de filet ou d'échine de porc 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert 200 g de riz thaï 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe...
Recette Quatre-quarts antillais revisité

Quatre-quarts Antillais revisité

Dessert facile 45 min 865 kcal
Ingrédients: 150 g de beurre pommade 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 g de farine Une pincée de noix de muscade Une pincée de cannelle moulée Une cuillère...

Couscous aux lentilles

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet 3 belles carottes 5 beaux navets 1 oignon 2 gousses d'ail 1 tomate ½ cuillère à café de Poivre noir ½ cuillère à café de cannelle 1...
Recette Aubergines au four façon jamie oliver, salade de chou vert

Aubergines au four façon Jamie Oliver

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 aubergine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'herbes de Provence sel poivre, la moitié d'un chou vert un petit oignon 2...
Recette Boeuf épicé aux pois chiches

Boeuf épicé aux pois chiches

Plat facile 2 h 20 m 405 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf à cuire, coupée en gros dés 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail finement hachées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Baguette épis à la machine a pain

Baguette épis à la machine à pain

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour le poolish: 150 g de farine T55 150 ml d'eau 1/2 cuillère à café de levain déshydrate Le lendemain: poolish de la veille 210 ml d'eau 225 g de...
Recette Fricassée de saint-jacques au chou chinois

Fricassée de saint-jacques au chou chinois

Plat facile 32 min 440 kcal
Ingrédients: 16 noix de saint-jacques et leur corail 200 g de lardons fumés 1 chou chinois 2 oignons 10 cl de crème liquide 30 g de beurre 2 cuillères à soupe...
Recette Filets de loup de mer farci au bacon et sa sauce au beurre et au gingembre

Filets de loup de mer farci au bacon

Plat facile 10 min 14 min
Ingrédients: 2 filets de loup de 150 g chacun 4 tranches de bacon 1 échalote 1 cm de gingembre frais 10 cl de crème 20 g de beurre quelques gouttes de citron...
Recette Salade aux crevettes & cacahuètes

Salade aux crevettes et cacahuètes

Entrée facile 15 min 130 kcal
Ingrédients: Vermicelle de soja crevettes cacahuètes 1 pression de BRUM coriandre Quelques feuilles de salade sauce au soja sel poivre

Poêlée de riz à l'asiatique

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 125 g de riz long 1 petite boîte de petit pois 10 g de champignons noirs chinois 2 oeufs 4 Cuillères à soupe de sauce soja
Recette Tarte fine amandine poires-chocolat

Tarte fine amandine poires-chocolat

Dessert facile 1 heure 296 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat à pâtisser 2 cuillères à soupe de crème liquide 3 belles poires 2 oeufs 50 g de sucre roux 50 g de poudre d'amandes 10 cL de...

Pâtes aux courgettes, bleu et noix de grenoble

Plat facile 13 min 455 kcal
Ingrédients: 150 g de spaghetti (poids avant cuisson) cuits al dente et égouttés 30 g de fromage bleu danois de type ''extra-crémeux'' émietté (il est assez...