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Escalope de volaille Franc Comtoise

Aussi appelée cordon bleu, un vrai délice !
Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
396 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Cassez 2 oeufs et les battre dans une assiette et ajoutez une goutte de lait
  • Mettre la chapelure dans une autre assiette
  • Aplatrir vos escalopes, salez, poivrez, ajoutez une tranche de jambon dessus et du comté râpé
  • Repliez vos escalopes en deux
  • Les tramper dans l'oeuf puis dans la chapelure
  • Mettre une poêle a chauffer avec du beurre
    Cuire vos escalopes 10mn a feu doux de chaques côtés

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)
Calories: 396Kcal
  • Glucides: 9.4g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 43.7g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge
Morgon Beaujolais, Rouge

Questions:






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