Ingrédients: de la salade de mâche 2 oeufs du foie gras du magret de canard séché du pâté de canard du roquefort 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1...
Ingrédients: 450 g de foie de volaille 2 échalotes 2 cuiullères à soupe de crème fraîche 120 g de beurre + 20 g Sel poivre 4 petits piments vert bien écrasé
Ingrédients: 200 g de nouilles de riz 250 mL de lait de coco 1 cuillère à soupe de gingembre émincé 1 cuillère à soupe d’échalote émincée 1 cuillère à café...
Ingrédients: 4 paupiettes de dinde 20 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 4 échalotes 1 boîte de lardons fumés 300 g de champignons forestiers mélangés 20...
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf - 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs 70 g demmental 125 g de thon naturel 150 g...
Ingrédients: une pâte brisée ou feuilletée selon les goûts trois à quatre tomates un poivron 1 boite de thon 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...
Ingrédients: Crevettes à satiété Le blanc de 4 poireaux 2 tomates 2 éclats d'ail 1 cuillère à soupe de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de crème fraîche...
Ingrédients: Pâte feuilletée : 250 g de farine 125 g d'eau 1 pincée de sel 185 g de beurre Pâte à choux : 1/4 litre d'eau 200 g de farine 100 g de beurre 1...
Ingrédients: Pour l'Agneau: une Epaule désossée Sel et Poivre 8 gousses d'Ail dégermées 2 feuilles de Laurier fraiches 1 belle branche de Thym 5 cl d'Eau Pour...
Ingrédients: Ingrédients par personne pour le canard : 1 magret de canard 1 petite tranche de mousse de canard 30 cl de crème fraîche épaisse 15 cl de porto sel...
Ingrédients: 600 g de julienne de légumes(surgelée) 6 feuilles de lasagne 150 g d'emmental râpé(léger) 40 cl de bouillon de légumes 40 cl de crème liquide(5%)
Ingrédients: 4 kg de coquilles Saint-Jacques 4 pièces de topinambours 8 g de truffe noire 30 g de marrons cuits sous vide 1 dl de bouillon de volaille 25 g de...
Ingrédients: 2 poches d’oeufs de cabillaud 1 cube et demi de bouillon de poisson 1 litre d'eau sel, poivre en grains 2 oignons, 1/2 poivron vert 2 tomates 1...
Ingrédients: 4 feuilles de brick, 2 topinambours, 1 pomme, 180 g de sot l'y laisse, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 cuillère à soupe de vinaigre de...
Ingrédients: 10 paires de Cuisses de Grenouille Épices à Pain d'épices 6 gousses d'Ail épluchées et dégermées Bouillon de Volaille 20 cl de Lait 1 botte de...