Cuisine francaise

Ingrédients: 1 kg de moules fraîches grattées et lavées 1 bulbe de fenouil 2 cs de pastis 10 feuilles de basilic ciselé 400 g de tomates concassées (boite) 2...

Ingrédients: 4 carottes 2 courgettes 2 poivrons rouge 700 g de filet de bar 1 citron Huile d'olive, sel, poivre, persil plat

Ingrédients: 4 grosses cuisses de poulet ( cuisse + haut de cuisse) 1 citron beldi 50 g d'olives violettes 8 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre 1...

Ingrédients: -une pâte feuilletée pur beurre -500 g de choucroute cuite cuisinée au riesling (marque Furstenberg -100 g de lardons allumette fumés -3 oeufs -20...

Ingrédients: Des paupiettes de veau des carottes Un peu de matière grasse 2 ou 3 échalotes Du thym et du laurier Du poivre Du bouillon de légumes tout prêt Des...

Ingrédients: six gros champignons un jus de citron des crevettes décortiquées ail et persil six tranches de baguettes tabasco sauce soja

Ingrédients: du papier sulfurisé 2 filets de sandre 2 tomates 1 courgette des herbes de provence du sel, du poivre de l’huile d’olive

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 1 poivron rouge 1 boite d'ananas au jus (petite) 4 cas de crème fraiche légère 1 cac de moutarde 4 cas de sauce soja

Ingrédients: 150 g de mousserons déjà cuits (blanchis) 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 3 oeufs sel, piment d'Espelette

Ingrédients: 250 ml d'eau 100 g de beurre 4 oeufs entiers 1/2 cuillère à café de sel 150 g de farine tamisée

Ingrédients: Pour une quinzaine de grosses oreillettes : 300 g de farine 3 oeufs le zeste râpé d’un citron bio 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1...

Ingrédients: 1 paquet de gambas surgelées Huile d'olives paprika 5 épices sel poivre

Ingrédients: Ingrédients : 1 daurade (de 500g) 1 carotte 2 feuilles de laurier 1 échalote 1 gousse d'ail quelques brins de persil vin blanc édelzwicker sel...

Ingrédients: 4 Croûtes de bouchées (toutes faites) 1 Blanc de poulet 140g de Champignons de Paris 75 g de lardons fumés ou du jambon de parme 2 tranches de...

Ingrédients: aiguillettes de canard miel vinaigre balsamique sel poivre

Ingrédients: 500 g de saumon 1 beau poireaux 4 carottes 1 citron bio 1 orange bio 4 grains de poivre noir 4 clous de girofle gros sel Pour la sauce: 20 g de...

Ingrédients: 4 noix de St-Jacques 6 morceaux de lotte de la même taille que les St-Jacques 1 blanc de poireau 1/2 verre de riz rond 1/2 verre de vin blanc sec...

Ingrédients: Une petite épaule d'Agneau avec palette désossée 1 kg de Carottes 2 Échalotes et 2 oignons 1/3 de verre de cognac 1 kg de Pommes de terre

Ingrédients: carré d'agneau un filet d'huile d'olive quelques herbes de provence sel poivre

Ingrédients: 2 lobes de foie gras cru (environ 1 kg au total) 3 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de poivre 4 cuillères à soupe de cognac (ou de porto)...

Ingrédients: de la viande à bourguignon 1 oignon haché une grosse noisette de beurre de la farine du vin rouge des champignons de paris des rondelles de...

Ingrédients: Espelette palombes échalote ail pain de mie sel et poivre de l'Armagnac persil lait

Ingrédients: 50 g de blancs d’oeuf 12 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron 112 g de sucre glace 85 g de praliné réduit en poudre fine 1...

Ingrédients: 6 pommes de terre moyennes 2 gousses d'ail 1 brique de crème Lait Paprika Muscade Sel, poivre Gruyère râpé