Cuisine francaise

Ingrédients: Pâte à choux : 1/4 litre d'eau soit 250 g une pincée de sel 100 g de beurre 200 g de farine T55 6 oeufs Crème pâtissière : 1/2 litre de lait - 150...

Ingrédients: 1 poularde d'environ 3 kg 50 cl de vin jaune du Jura 120 g de morilles déshydratées 2 échalottes 50 g de beurre 50 cl de crème liquide noix de...

Ingrédients: 150 g de noix 125 g de farine 250 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'eau de vie (ou 3 cuillères à...

Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule et échine) 500 g de pruneaux 200 g d'amandes 4 oignons 4 gousses d'ail 1 beau bouquet de persil et de coriandre 1...

Ingrédients: 3 bols de semoule moyenne 1 bol de beurre fondu 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 400 g de pâte de datte 2 cuillères à soupe d'eau de fleur...

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 2 à 3 gousses d'ail 2 belles tomates environ 200g de viande hachée un poivron une poignée d'olives sel et...

Ingrédients: Pâte: 125 g de farine 50 g de beurre un oeuf 30 g de sucre 10 g de levure fraîche 1 pincée de sel 50 ml de lait tiède Crème pâtissière 250 ml de...

Ingrédients: Pour la pâte : 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger Pour...

Ingrédients: 2 kg de pastèque 1 kg de sucre en poudre 1 citron non traité 1 gousse de vanille.

Ingrédients: 50 cl de lait 1 gousse de vanille 75 g de sucre 4 jaunes d'oeufs

Ingrédients: 200 g de semoule fine 1 litre de lait 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 1 boîte 4/4 d'abricots au sirop 1...

Ingrédients: 1 poulet épices selon votre goût 2 gousse d'ail écrasées 2 oignons un bouquet de coriandre et persil

Ingrédients: Deux blancs d’oeuf 10 cl de crème fraîche entière liquide 20 g de sucre 15 à 20 bonbons à la violette

Ingrédients: 4 grosses tomates rapées 1 oignon émincé 1 poivron coupé en petits dés 1 pomme de terre en petits dés 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à...

Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de cumin 1...

Ingrédients: Pour les sablés: 100 g de beurre 70 g de sucre glace 250 g de farine ½ paquet de levure ½ paquet de sucre vanillé 1 pincée de sel Zeste de citron 1...

Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure 120 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de turron mou 3 oeufs

Ingrédients: 4 andouillettes labellisée 1 Chaource de 500 g environ 1/2 l de crème fraîche 10/12 belles pommes de terre sel et poivre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 3-4 grosses tomates bien mûres 1 beau bouquet de basilic Thym frais Du concentré de tomate 5 cl d'huile d'olive 8-10...

Ingrédients: 600gr carbonnade de boeuf une grosse cuil à s de moutarde 1 cuil à s de vinaigre balsamique 1 oignon 1 feuille de laurier 6 spéculoos 400ml de...

Ingrédients: 500 gr. de viande 1 chou rave 2 panais 1 carotte 2 oignon 3 éclats d'ail romarin sarriette beurre poivre 1 litre de bouillon de viande

Ingrédients: 300g de farine 1 sachet de levure chimique 150g de sucre 2 oeufs 1 boîte de cocktail de fruits au sirop (grosse boite de 850ml) Pour le glaçage :...

Ingrédients: 250 gr de farine de pois chiche 1 Litre d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 poignée de gros Sel Huile d’olive (pour la cuisson)

Ingrédients: 1 fenouil 1 blanc de poireau 2 carottes 1 poivron rouge 500 gr de joue de boeuf 1 cas de pimenton (Paprika) 2 cas de curry de Madras médium 300 gr...