Cuisine Italienne

Ingrédients: 3 œufs 20 gr de sucre 1 c. à café d'extrait de vanille 8 cl de pastis 50 cl de lait 250 gr de farine Huile neutre ((ou beurre) (pour la cuisson))

Ingrédients: 420 g de pâtes courtes 500 g de haricots rouges secs 1 oignon 1 pomme de terre 1 carotte 1 branche de céleri 1 cube de bouillon Sel Poivre Huile...

Ingrédients: 160 gr de riz 50cl de bouillon de légumes 120 gr de betteraves rouges cuites 10cl d'eau 15 gr d'oignon 13 cl de vin blanc sec 100 gr de gorgonzola...

Ingrédients: 2 pains pita 200 gr de Halloumi 1 c. à café d'huile d'olive (+/-) 1 c. à soupe de miel (+/-) sel poivre 1 c. à café de romarin (+/-) 10 c. à café...

Ingrédients: 190 gr de fusilli (ou autres pâtes) 100 gr de pistaches grillées sel (au goût) poivre (au goût) 5 feuilles de basilic frais 20 gr de parmesan (ou...

Ingrédients: 300 gr de farine T45 3 œufs frais (à température ambiante)

Ingrédients: 250 ml de crème fraîche 250 ml de lait entier 1 cuillère à café d'arôme vanille 75 grammes de sucre 6 grammes de gélatine (en feuilles)

Ingrédients: 1 pain à panini 100gr de thon émietté 4 tranches de mozzarella Quelques rondelles d'oignon rouge Quelques câpres 50gr de coulis de tomate 2 càs...

Ingrédients: 180 gr de pâtes (fusilli) 1/2 endive rouge 50 gr de speck 1 petit oignon 70 gr de fromage frais (type Philadelphia) 8 gr de cerneaux de noix 20 gr...

Ingrédients: Crème de mascarpone : 1 c. à soupe de mascarpone 3 cl de crème 30% de matière grasse (froide) 1 c. à soupe de sucre glace 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: Pour la bolognaise végétale : 50gr de protéines de soja 1 branche de céleri 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail Un filet d'huile d'olive 15gr de...

Ingrédients: 1kg de pommes de terre 300 g de farine de T45 1 œuf 1 pincée de sel

Ingrédients: 1 pain à panini 2 tranches de fromage à raclette 2 tranches de pancetta 2 c. à soupe de crème 1/4 oignon poivre

Ingrédients: 250 gr de boeuf haché 250 gr de chair à saucisse 100 gr de pancetta 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 125 ml de vin rouge 500 gr de pulpe de...

Ingrédients: 170 gr de tagliatelles 100 gr de brocoli 90 gr de saumon fumé 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 375 ml d'eau poivre

Ingrédients: 12 toasts 3 c. à soupe de pesto 1 gousse d'ail 4 tomates séchées parmesan

Ingrédients: 500 gr de châtaignes eau

Ingrédients: Pour les oignons : 1 c. à café de beurre 1/4 oignon Pour la galette : 1 c. à café de beurre 1 galette de sarrasin 2 c. à soupe de sauce pesto 4...

Ingrédients: 500 gr de raisins 35 cl de Prosecco 5 cl de vodka sucre en poudre

Ingrédients: 120 gr de champignons 130 gr de saucisse 1 gousse d'ail Huile d'olive 10 cl de vin blanc 180 gr de pâtes 50 cl de crème fraîche Poivre 20 gr de...

Ingrédients: Pour les pâtes : 200 gr farine 2 œufs 1 c. à soupe d'huile d'olive Pour la farce : 150 gr ricotta quelques feuilles de basilic sel et poivre

Ingrédients: 600 gr de patates douces (1 grande patate douce) 340 gr de farine (de blé ou sans gluten) sel poivre noix de muscade sauce pesto fromage râpé

Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 tranches de jambon blanc 1 sachet de mozzarella râpée sauce tomate origan 1 oeuf Huile de friture

Ingrédients: 660 g de viande hachée ( choisir de préférence de la viande du boucher) 6 pains Burgers 1 tomate (Coeur de boeuf) 1 oignon rouge (gros oignon) 1...