Cuisine Italienne

Ingrédients: 150 g de feuilles d'ail des ours 150 g de tomates séchées 50 g d'amandes mondées 1,5 dl d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel

Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre 1 paquet de boudoirs 1 boîte d'ananas en morceaux ou en tranches et NON égoutté! rhum noix de coco râpée...

Ingrédients: 1 pâte à pizza étalée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 paquet de tranches de fromage à raclette 2 pommes de terre cuites à l'eau 200 g de...

Ingrédients: Pour la pâte à pain: 300g de farine 150g d'eau 12g de sel 10g de levure Garniture: 1 boite de tomate pelées 1/2 oignon 3 gousses d'ail coupées en 4...

Ingrédients: Pour les boulettes : 500 g de boeuf haché 5 gousses d'ail 1/3 bouquet de persil plat (j'ai mis de la coriandre) 1 cuillère à café de fenouil 1...

Ingrédients: 400g de pates 15 cl d'huile d'olive 150 g de basilic frais (les feuilles) 1/2 gousses d'ail ( voir plus si vous aimez) 100 g de parmesan...

Ingrédients: pour la pâte : 500 g de farine type 45 1 sachet de levure de boulangerie 200 ml d'eau tiède 37°c 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincé de sel...

Ingrédients: 250 g de pâtes fraîches ( : spaghetti, linguine, tagliatelle ou si on suit à la lettre Toni Vianelli, des perciatellini, c'est à dire des...

Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine de blé 1 sachet de levure boulangère 1/2 pot de yaourt nature 1/2 oeuf 1/2 cuillère à café de sucre 1 cuillère à...

Ingrédients: 100g de Bergkäse (ou emmenthal ou mieux: moitié, moitié) 1 oignon émincé 300g de spätzle Oignons frits

Ingrédients: 7g de levure de boulanger 6cl lait 200g farine 1 jaune d’oeuf 1 oeuf 75 beurre en pommade 80g pépites de chocolat 35g de sucre

Ingrédients: Deux doses de pâtes Deux gousses d'ail 4 ou 5 champignons de paris frais (ou deux petites boites de conserves d'émincés) Une briquette de crème...

Ingrédients: 100 g de linguines (ou plus pour gros mangeurs) 600 g de palourdes (ou coques) 10 cl de vin blanc quelques feuilles de laurier quelques branches...

Ingrédients: 4 tasses (1 l) de bouillon de poulet (maison c'est mieux) 1 ou 2 oeufs poivre du moulin muscade râpée, au goût 1 cuillère à soupe comble de...

Ingrédients: 2 tortillas de blé 4 tranches de coppa 4 tomates séchées 2 cuillères à soupe de mascarpone Un filet d'huile d'olive Parmesan Roquette Basilic Sel...

Ingrédients: des crépinettes des spaghettis sel huile de Truffe du poivre noir du moulin une touche de fleur de sel

Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 1 gros oignon 1 grosse carotte ou 2 moyennes 1 gousse d'ail 1 boîte de concentré de tomate persil, sel et poivre...

Ingrédients: des spaghettis plats 6 merguez 50 cl de sauce tomates maison 1 oignon 1 poivron jaune 1 petite boîte de champignons de paris 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: 6 fraises charlottes ou gariguettes De la glace mascarpone quelques boudoirs du sirop de fraise

Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 20 g de farine 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 gros oignons 4 carottes 1 cuillère à café de jus de citron 1...

Ingrédients: 6 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 50g de mascarpone 100g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d'aneth 1 cuillère à soupe de sauge 1 cuillère à...

Ingrédients: Pâte : 250 g de farine 3 oeufs + 1 jaune supplémentaire 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Farce : 50 g de beurre ramolli 2 à 3 gousse d'ail,...

Ingrédients: 100 g de crème fraîche 30 g de beurre 200 g de chocolat blanc De la noix de coco râpée Des amandes entières

Ingrédients: 250 g de pâte à pain 400 g de mozzarella 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café d'origan 100 g de parmesan 1 sachet de roquette (80 g) Sel...