Entrées

Ingrédients: Pour le moelleux : 140 g de chocolat noir à 70% 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fleurette 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée chèvre frais ciboulette poivre

Ingrédients: 150 g de farine 150 g de sucre Un caramel maison fait avec 100 g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 10 cl de crème liquide classique...

Ingrédients: 3 feuilles de bricks 1 escalope de poulet ou dinde 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de crème semi-épaisse 1/2 oignon 1 tomate Sel poivre

Ingrédients: 200 g de roquefort 8 croissants 120 g de beurre 8 tranches de jambon blanc 100 g de gruyère râpé

Ingrédients: 6 oeufs 1 petite boite de champignons Paris quelques dés de lardons comté 6 petites cuillères à café de crème fraiche

Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 1 mangue 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 pincées de gingembre piment d'Espelette

Ingrédients: 8 belles coquilles Saint-jacques 8 tranches de poitrine fumée 80 g de beurre + 30 g de beurre clarifié 2 pommes de terre (charlotte) 1 dl de vin...

Ingrédients: 25 cl de lait 15 cl de crème légère 4 barres de twix 2 cuillères à soupe de maïzena

Ingrédients: 600 g de petit pois 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 l de lait entier 10 feuilles de menthe 1 oignon 4 pincées de cumin sel et poivre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de Chorizo doux 3 oeufs 4 belles cuillères à soupe de crème liquide 10 cl de lait environ 3 cuillères à soupe de Basilic...

Ingrédients: Pour une vingtaine de cuillères : 20 cl de crème liquide entière 50 g de lardons fumé piment d'Espelette en poudre (facultatif)

Ingrédients: 150 g de beurre 100 g de gruyère râpé 150 g de farine

Ingrédients: 1/4 de concombre (environ 80 g) 1 à 2 tranches de jambon blanc 8 portions de fromage à tartiner (Kiri, Vache qui Rit, Carré Frais)

Ingrédients: 750 g d'orignal, haché 225 g de porc, haché 7 à 8 tranches épaisses de bacon 1/2 tasse d'oignon, haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: Pour 35 petits feuilletés : une pâte feuilletée 1 à 2 tomates 1/3 de pot de sauce au pistou sel poivre gruyère râpé ou parmesan

Ingrédients: 150 g de sarrasin grillé (kasha) cuit 1 courgette râpée 1 oeuf 50 g de fromage râpé de type Comté

Ingrédients: 12 portions de vache qui rit 3 à 4 tranches de jambon blanc 1 concombre ciboulette

Ingrédients: 200 ml de lait de coco 500 g de fraises environ 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 4 cuillères à soupe de sucre glace 6 g d'agar-agar...

Ingrédients: pour 6 flans : 50 cl de crème fraiche 3 petites truites ou 2 grosses 4 oeufs 4 cuillères à soupe de ciboulette sel et poivre

Ingrédients: 3 oeufs 500ml de lait 100g de farine 1 pincée de sel 600g de potiron décongelé

Ingrédients: Le quart de farine : 100 g de farine de blé T80 50 g de farine de blé T65 un sachet de poudre à lever Le quart de sucre : 140 g de sucre brun dont...

Ingrédients: Mini Verrine Saumon Pomme: du saumon fumé une 1/2 pomme Coupelle tomate & Parmesan: des tomates cerise du parmesan de crème de balsamique Flan de...

Ingrédients: 4 oeufs 80 g de crème fraîche ciboulette 25 g de parmesan en copeaux 325 g de pointes d'asperges en conserve sel poivre