Entrées

Ingrédients: 6 coquilles Saint Jacques 10 cl de cognac 1 échalote sel, poivre 1 cuillère d'huile d'olive 1 boite de 300 ml de bisque de homard 300 ml d'eau 200...

Ingrédients: 550 g de farine (de la gruau d'or) 6 oeufs (320 g) 80 g de cassonade+ 1 sachet de sucre vanillé (ou 100 g de sucre blanc) 1 sachet briochin ( 22 g...

Ingrédients: 15 g de beurre 80 g de lardons fumés 4 oeufs frais 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 40 g de comté râpé sel, poivre

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre 250g de chèvre frais 1 belle cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de 4 épices

Ingrédients: 180gr de raisin blanc-125ml de porto-125ml de Sauternes-1 lobe de foie gras cru dénervé-sel-poivre

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée de la compote de pommes "maison" et pas trop liquide 1 morceau de boudin noir

Ingrédients: 180 g de farine 180 g de margarine 180 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique quelques gouttes d'extrait de...

Ingrédients: Pour le moule : 30 g de beurre 50 g de chapelure Pour le clafoutis : 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeuf 25 cl de lait 25cl de crème fraîche liquide 10...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1.2 kg de potiron 150 g de sucre 2 oeufs 15 cl de jus d'orange 10 cl de crème liquide 1 citron non traité 25 g de pignons...

Ingrédients: -un pot de crème fraiche allégée ou non -une petite boite de concentré de tomate -une c a s de madère ou, un autre alcool comme du martini ou du...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse gruyère râpé quelques lamelles de saumon fumé...

Ingrédients: 1 concombre gros sel (pour dégorger) 125g de yaourt à la grecque 1/2 botte de menthe persil 1 pincée de piment d'Espelette jus d'1/2 citron...

Ingrédients: 150g de pain rassis 15cl d'eau 1cs d'huile d'olive 14 tranches de chorizo (ou plus ou moins) 2 tomates coupées en fines tranches 1 poivron rouge...

Ingrédients: 1 courgette 100 g de chèvre frais (type petit billy) 3 tranches de saumon fumé 20 g de pignons de pin poivre ciboulette (hachée et brins entiers)

Ingrédients: 4 courgettes 3 oignons nouveaux (petits oignons) 100 g de jambon sec sel poivre 50 g de raisins secs 100 g de fêta 100 g de semoule de blé

Ingrédients: une botte de carottes deux bols de semoule une demie botte de radis 4 tranches de truite fumée un demi bouquet de persil quelques brins de...

Ingrédients: 1 Potimarron Bio (ou 2 petits) 1 poireau 1 oignon 150 ml de crème fraîche liquide 1 cube de bouillon de volaille Huile d'olive Sel Poivre 200 ml de...

Ingrédients: 1 pot de yaourt (aux fruits si possible avec morceaux vous allez l'utiliser comme verre mesureur) 3 pots de farine 1 sachet de levure 1 pot de...

Ingrédients: 170 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 1 boule de mozzarella 180 gr de lardons 130 gr de pesto 1 peu d'huile (pour le moule et 1 cuillère dans...

Ingrédients: 1 concombre 1 courgette 3 tomates coeur de boeuf (ou grosses tomates anciennes) 1 oignon doux (type Lézignan) 1/2 bouquet de persil plat Une...

Ingrédients: 150 g de coeur de filet de saumon fumé coupé en cubes 2 petits avocats coupés en cubes 2 petites oranges 2 échalotes émincées 3 cuillères à soupe...

Ingrédients: 2 oeufs 1 crottin de chèvre 100 grammes d'épinards frais ou surgelés 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 1 gousse d'ail Sel, poivre, huile...

Ingrédients: 200g de chocolat noir 200g de crème fraîche épaisse 80ml de lait 150g de farine 50g de poudre de noisette ½ sachet de levure chimique (pas de sucre...

Ingrédients: 1 aubergine (grosse) 2 gousses d’ail 1 oignon vert (tige + blanc) 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...