Entrées

Ingrédients: 1 pâte à tarte express 4 oeufs(moyen ) 20 cl de crème liquide UHT(3%) 1 oignon 75 g d'émincé de bacon -250 g de morbier-sel-poivre

Ingrédients: 1 fenouil, bulbe et feuille 1 poivron vert, 1 boîte de sardines à l'huile 2 gousses d'ail 4 tomates séchées des câpres 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 50 g de biscuits rose de Reims émiettés 25 g de beurre 150 g de saint moret 15 g de sucre 2 feuilles de gélatine 40 g de crème fleurette 3...

Ingrédients: 1 pâte brisée 8 tomates cerise ou 2 petites tomates pesto vert

Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 20 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 1 grosse boîte de thon 4 poireaux moyens moutarde forte parmesan piment...

Ingrédients: 1 oignon 1 échalote 1 petit blanc de poireau 2 belles patates douces 1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan quelques cuillère à soupe de crème...

Ingrédients: 6 verrines de petits pois surgelés 4 cuillères à café de crème allégée 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 12 tranches de chorizo doux ou fort 12...

Ingrédients: 1 tasse (250 ml) d'orge mondé (orge perlé) 2 ½ tasses (625 ml) de bouillon de légumes froid (de poulet) ¼ tasse (60 ml) d'huile d'olive 2...

Ingrédients: Pour 60 ml de vinaigrette : 1 cuillerée à table (15 ml) de cacao cru, si on utilise du cacao régulier, couper la quantité de moitié et ajuster au...

Ingrédients: 250 g de faisselle 150 g de fromage blanc à 0% 30 g de miel d'acacia 350 g de framboises Picard 50 g de sucre cassonade 2 feuilles de gélatine 10...

Ingrédients: 200 g de fromage frais à tartiner 20 cl de crème liquide à 30% très froide 50 g de sucre 2 oeufs 200 g de chocolat blanc 200 g de granola 100 g de...

Ingrédients: 1 courge butternut 1 cube de bouillon de volaille 1 pincée de curry en poudre 3 cuillères à soupe d'huile de noisette Lesieur

Ingrédients: 2 aubergines parées et coupées en rondelles Pesto: 50 g de basilic frais 3 grosses gousses d'ail 50 g de pignons de pin 50 g de parmesan râpé sel...

Ingrédients: 500 g de carottes White Satin 2 ou 3 coings 2 citrons des noix du persil 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de vinaigre de...

Ingrédients: 130 g de chocolat noir 300 ml de crème liquide allégée 75 ml de coulis de mûres 1 cuillère à café de sucre 1/4 cuillère à café d'agar agar 80 g de...

Ingrédients: pour la Farce: 250g de Veau à braisé détaillé en cubes de 5 cm 30 cl de Demi glace de Veau 20 cl de Vin de Noix 50g de Topinambours 50g de Navet...

Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre 150g de beurre 150g de chocolat noir 80g de farine 1/2 sachet de levure 100g de lait

Ingrédients: 100 g de fromage blanc 6 cuillères à soupe de lait 4 cuillères à soupe d’huile 50 g de sucre + 1 cuillère à café à saupoudrer sur les pommes 1...

Ingrédients: Pour la pâte sablée: 150 g de farine de riz complète 50 g de farine de tapioca 60 g fécule de pomme de terre 1 cuillère à café de gomme de guar 1...

Ingrédients: 1 petit chou rouge 1 à 2 pommes vertes Des graines de courges grillées à sec 4 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre de...

Ingrédients: 1 paquet de biscuits Thé de Lu 30g de beurre fondu vergeoise brune sucre en poudre 2 cuillères à soupe de farine cannelle 1 pincée de sel noix de...

Ingrédients: 1 mini baguette précuite 1 gousse d'ail hachée 1 poignée de persil congelé 30 g de beurre 1 mini-hachoir

Ingrédients: 60 g de pois chiche secs trempés dans l'eau froide toute une nuit 250 g de tomates concassées (congelées) 2 cuillères à café de concentré de...

Ingrédients: pâte à pizza huile d'olive ail des câpres ou des anchois des olives taggiasca un peu de peperoncini scarole mozzarella