Entrées

Ingrédients: 150 g de sucre 1 verre d'eau gâteau 150 g de semoule de fonio 1,25 l de lait d'amande 150 g de sucre 4 oeufs

Ingrédients: 8 oranges 50 g de sucre blond de canne 2 oeufs 4 cuillères à soupe de maïzena Pour la décoration: un peu de sucre blond et quelques fleurs en...

Ingrédients: 225 gr de farine 150 ml d'eau 1 cuillère à café de sucre 1 pincée de vanille en poudre 1 cuillère à café d'huile 1 pincée de sel huile pour la...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre Graines de pavot Fromage râpé 1 jaune d’oeuf

Ingrédients: Une quinzaine de litchis frais, pelés et dénoyautés 1 boîte de crabe, égoutté 1 tomate moyenne, émondée, épépinée et coupées en très petits...

Ingrédients: 250 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 1/2 cuillère à café d'Hermesetas 2 cuillères à café de Maïzena 1 cuillère à café d' extrait naturel de vanille bio...

Ingrédients: Pour le mousse au mascarpone, rose et cardamome verte 65 g de mascarpone 65 g de crème fraiche liquide 20 g de sucre en poudre 1 bouchon = 7 g...

Ingrédients: 4 carrés de chocolat noir 70 % cacao BAKER'S SUPRÊME (120 g) 1/2 tasse (120 g) de beurre 1 tasse (100 g) de sucre à glacer 2 oeufs 2 jaunes...

Ingrédients: 454 g (1 lb) crevettes moyennes avec queues, cuites 1 boîte de 284 ml de quartiers de mandarines égouttées 125 ml (1/2 tasse) tranches de pousses...

Ingrédients: 250 g de macaronis 30 g de beurre 30 g de farine 37,5cl de lait 150 g d'allumettes de jambon 100 g d'emmental râpé muscade sel poivre

Ingrédients: 12 huitres que vous aurez ouverte et dont vous aurez réservez la première eau 1 échalote un peu de vin blanc du curry 1 jaune d'oeuf de la crème...

Ingrédients: 1 bocal de foie gras mi-cuit 6 tranches de magret fumé 250 g de lentilles Beluga 1 échalote 1 poignée de mâche 5 cuillères à soupe d'huile de noix...

Ingrédients: 2 pamplemousses roses 1 citron 2 oranges 1 échalote moyenne 3 avocats bien mûrs 1 petit bouquet de ciboulette 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée une Boulette d'Avesnes 6 endives 200 g de crème fraîche 3 oeufs beurre sel poivre.

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (bio elles sont meilleures) 3 beaux poireaux frais des champignons de Paris frais un rouleau de Tempeh (pour ceux qui ont...

Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule) 1 kg de pommes de terre fermes 1 kg de carottes 2 cuillerées de gingembre 2 cuillerées de piment doux 1 cuillerée...

Ingrédients: Pour la pâte sablée: 120 g de beurre salé 60 g d'amandes en poudre 60 g de cassonade 120 g de farine Pour la crème au citron: 8 oeufs 1 pincée de...

Ingrédients: Pour un cake : 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 100 g de ricotta 2 tranches de saumon fumé 1 poireau 1 noisette de beurre sel poivre...

Ingrédients: 10 tranches fines de bacon 500 g de haricots verts (surgelés ici) 4 pommes de terre vinaigrette

Ingrédients: 1 kg de potiron bleu de Hongrie 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes émincées 2L d'eau bouillante 2 bouillon cube à base de légumes...

Ingrédients: Pour le biscuit : 60 g de noix de coco râpée 30 g de farine 50 g de beurre fondu 3 oeufs 90 g de sucre Pour la crème : 100 g de sucre 3 cuillères à...

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 60 cl de crème liquide 120 g d'oeufs de saumon 3 feuilles de gélatine

Ingrédients: Crème liquide très froide. Sel. Curry. Piment d'Espelette et autres...

Ingrédients: 300 g de chair de poires 250 g de framboises (fraîches ou surgelées) 4 blancs d’oeufs 100 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 15 g de...