Entrées

Ingrédients: 1 pâte feuilletée (200 g) 1 boursin 150 g, ail et fines herbes 10 cl (100 ml) de crème (15%) 15 cl (150 ml) de lait 1 oeuf entier + 2 jaunes 100 g...

Ingrédients: 5 œufs 100 grammes de sucre en poudre 100 grammes de farine de riz gluant 100 grammes de farine de blé 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: poire en tranches ou en petits cubes fenouil tranché finement mâche arilles de grenade huile d'olive jus de citron fleur de sel optionnel: jus de...

Ingrédients: 800 g de potiron musqué de Provence 1 oignon du persil 100 g de mâche 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 4 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 kg 500 de carottes ou de courgettes (ou 600 g de purée de carottes surgelée ou de courgettes surgelées en rondelles) 4 oeufs 15 cl de lait 150 g...

Ingrédients: quelques pommes de terre quelques carottes des épinards

Ingrédients: 1,5kg de pommes de terre 2 oeufs 2 gousses d'ail 50g d'oseille du persil 1 cuillère à soupe de farine 150g de lardons 1L de bouillon de légumes...

Ingrédients: Pour la crème anglaise : 2 bâtons de vanille 500 g de lait 6 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre Pour le coulis de framboises : 125 g de...

Ingrédients: Pour le crumble : 100 g de beurre 80 g de sucre en poudre 150 g de farine Pour le caramel au beurre salé: 280 g de sucre en poudre 130 g de crème...

Ingrédients: 500 g de potimarron 1 oignon rouge 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Une poignée de châtaignes cuites Chorizo Huile d’olive Beurre salé

Ingrédients: 1 pâte brisé 500 g de pomme de terre 150 g de carré de jambon 10 cl de vin blanc 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 fromage à...

Ingrédients: Pour le biscuit de Savoie : 8 oeufs 250 g de sucre 250 g de farine " ou 125 g de farine + 125 g de fécule de maïs 125 g de framboises " fraîches ou...

Ingrédients: 2 pavés de thon Albacore (normalement du saumon) 100 g de vermicelles de soja ( remplacé par du vermicelles de riz) 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1 concombre 1 boite de thon 1 boite de crabe 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde forte 3 cuillères à café d'olivade aux...

Ingrédients: 1 l de lait de chèvre 1 verre de vinaigre blanc 1 poignée de cives (ou 1 petit oignon blanc) herbes aromatiques que vous avez dans le jardin du...

Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g d'épinard surgelés 100 g de feta 1 cuillère a café d'aneth 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf pour la dorure 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 4 belles aubergines 4 gousses d'ail 1 branche de persil frais 3 cuillères à soupe de chapelure fine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive beurre sel

Ingrédients: 1 maatjes 1 pomme de terre moyenne 1 cuillère à café d'échalote, hachée fin 1 cuillère à soupe de persil, ciselé 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Ingrédients: Pour la pâte sablée aux noisettes: 200 g de farine 125 g de beurre demi sel 75 g de poudre de noisettes 50 g de sucre 1 jaune d’oeuf 1 peu d'eau...

Ingrédients: 100 g de fromage de chèvre 30 g de gruyère 30 g de beurre 20 cl de lait

Ingrédients: 1 tranche de pain de mie complet 1 figue 2 tranches ½ de fromage de chèvre 3 ou 4 noix concassées 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour la pâte à pizza: 220 g de farine de blé type 405 1 cuillère à café d'huile d'olive 150 ml d'eau 1 sachet de levure sèche 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: Pour le gâteau : Une douzaine de kumquats 175 g de fromage blanc au soja (Provamel) 30 g de fécule de pommes de terre 120 ml de lait de riz (Lima)...

Ingrédients: 4 oeufs 125 grammes de sucre 75 grammes de farine 75 grammes de maïzena 1/2 sachet de levure chimique cassonnade 8 rondelles d'ananas