Entrées

Ingrédients: 10cl de crème liquide entière 5 cl de lait 15g de sucre 1,5 feuille de gélatine 2 cuillere à soupede pate de speculoos 1 cuillere à soupe de nutella

Ingrédients: pour 15cl de gelée 15cl de thé noir 4 cuillere à soupe de sucre en poudre roux non raffiné 0,2g d’agar

Ingrédients: une aubergine 1 cuillère à soupe de miel 2 rondelles d'une buchette de chèvre huile d'olive fleur de sel poivre une petite boite de dés de tomate

Ingrédients: 1 échalote 1 branche de citronnelle 1 cuillère à soupe de beurre 200 grammes de petits pois 1/2 cuillère à café de sel une pincée de poivre de...

Ingrédients: 500 g de farine T55 350 g d'eau 12 g de sel 20 g de levure fraîche 1 pot de délice de poivrons Rubis Meze House

Ingrédients: 200 g de riz long 200 g de thon au naturel 1 oignon cébette 1 poivron rouge 4 fines tranches de lard 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 1...

Ingrédients: Pour 2 verrines: oeuf dur mayonnaise paprika Pour 3 à 4 coquetiers: 1 carotte 4 à 5 feuilles de menthe VERRINE GELÉE TOMATE et ŒUF: 1/2 tomate pour...

Ingrédients: 24 huîtres 1 chou-fleur 70 cl de lait écrémé 100 g de fines de bacon Ciboulette ciselée Sel et poivre du moulin

Ingrédients: 120 g de sucre en poudre 40 g de sucre glace 120 g de beurre ramolli 2 oeufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 80 g de confiture de mûres 150...

Ingrédients: 200 g de farine 150 g de farine de campagne 185 ml d'eau 5 g de levure fraîche 120 g de levain Kayser 1.5 cuillère à café de sel 3 cuillère à café...

Ingrédients: une pâte feuilletée un reste de dés de tomate pelée au jus 4 tranches de jambon des rondelles d'ananas au sirop poivre

Ingrédients: 2 harengs saurs 250 g pommes de terre à chair farineuse 1/2 cuillère quatre-épices sel poivre 200 g oignons émincés 200 g poitrine fumée coupée en...

Ingrédients: 300 grammes de cabillaud 1 pot de purée de tomates séchées 1/2 poivron rouge haché 1 pot de fromage blanc type fricota 4 belles tomates à farcir 2...

Ingrédients: pour le croustillant: un rouleau de pâte brisée une cuillère à café de tapenade de tomates et une cuillère à café de parmesan fraîchement râpé fariné

Ingrédients: tranche du saumon fumé morceau du saumon cru bio

Ingrédients: Pour le biscuit : 50 g de farine 180 g de chocolat 60 g de sucre 100 g de beurre (41%) 3 oeufs (moyen) 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre 1...

Ingrédients: huile d'olive feuille de brick des aubergines des pavés des crevettes crème fraîche des pistils de safran des épices Knorr du thym frais sel poivre

Ingrédients: 10 oeufs 2 cervelles de mouton ou 1 de veau une livre de petits pois en boîte 500 g de carottes 1 verre de lait persil haché sel poivre 2 oeufs durs

Ingrédients: Compote : 1 kg de rhubarbe 100 g de sucre Sorbet : 180 de sucre 60 g de glucose 80 g d'eau 700 g de pulpe de fraises

Ingrédients: 5 oeufs 125 g de sucre 75 g de farine 30 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de kirsh 1 cuillère à café de chocolat en poudre type Van-houten...

Ingrédients: 150 g d'abondance (ou de beaufort) 200 g de cervelas 2 oignons nouveaux (cives) 1 bouquet de persil plat 2 gousses d'ail 1/2 oignon rouge 1...

Ingrédients: 250 g de pâte brisée 6 tranches d'ananas frais ou en boite 3 jaunes d’oeufs 4 c à s de noix de coco râpée 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème...

Ingrédients: 1 bouteille de lait 3 oeufs 5 cuillère à soupe de sucre Sel 3 verres de farine de blé 2 c à soupe d'huile d'olive La garniture (sucrée): 12 petits...

Ingrédients: 300 g de farine 3 oeufs battus 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 1 saucisse à cuire de 500 g environ 40 cl de crème fraiche...