Entrées

Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 cuillère à café de levure alsacienne Mousse au chocolat caramel : 40 g sucre en poudre 1...

Ingrédients: boeuf bourguignon 1 pâte brisée

Ingrédients: 1 magret de canard gras 500 g de sel de Guérande 1 cuillère à café de poivre noir moulu

Ingrédients: Pour la pâte : 16 spéculoos 75 grammes de beurre Pour la garniture : 2 barquettes de framboises 1 sachet de gélatine en poudre 400 g de fromage...

Ingrédients: Pour les panacotta : 1 feuille 3/4 de gélatine 500 g de crème fraîche liquide entière 30 g de sucre en poudre 2 g de verveine sèche ( 2 g = 1 bonne...

Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 30 à 40 tomates cerises 4 cuillères à soupe de cassonade une poignée de feuilles de basilic Sel poivre Huile d'olive 4...

Ingrédients: 1,5 kg de queues de baudroie ou lotte pelées et coupées en morceaux. 1 blanc de poireau. 2 oignons. 2 carottes. 2 gousses d'ail. 1 litre de vin...

Ingrédients: 8 rondelles d'aubergine huile d'olive 3 petites tomates une cuillère à café de pesto Poivre un rouleau de pâte brisée jaune d'oeuf raines de...

Ingrédients: roquette des tomates mozzarella des olive des gnocchis ( ici avec une farce au fromage)

Ingrédients: 4 carottes 2 courgettes 100 g de lardons 1 oeuf 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à soupe d'huile de...

Ingrédients: 30 cl de crème fraiche épaisse Le jus et zeste d'1/2 citron et d'1/2 orange Un peu de zeste pour décorer 45g de sucre 2 blancs d'oeufs

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 20 cl de lait 20 cl de crème sel et poivre 200 g de gorgonzola 2 paquets de tranche de magret de canard fumé

Ingrédients: 1 yaourt à la vanille 3 pots de farine 2 pots de sucre en poudre 1 sachet de levure 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé ou 3 pincées de poudre de...

Ingrédients: 1 pâte brisée allégée 2 oeufs 45 g de crème fraîche à 4% 1 boîte de crabe émietté 180 g de crevettes décortiquées Sel et poivre

Ingrédients: une pâte feuilletée 500 g de fromage blanc 2 oeufs 20 cl de lait demi-écrémé 40 g de Maïzena 150 g de dés de jambon 100 g de gruyère 1 gousse...

Ingrédients: 800 g de macédoine de légumes en conserve 140 g de thon naturel en conserve 3 oeufs 1/2 sachet de purée de pommes de terre en flocons 1/4 litre...

Ingrédients: 4 oeufs 4 tomates mondées et concassées 1 aubergine 2 ou 3 feuilles de salade émincées du persil haché 1 échalote émincée de l'huile d'olive sel ,...

Ingrédients: 1 chou-fleur 4 tranches fines de jambon (200 g) 20 g de beurre 20 g de farine 1/4 de L de lait 1 jaune d'oeuf 30 g de parmesan râpé sel, poivre,...

Ingrédients: 250 ml de glace vanille PICARD 300 g de mirabelles en oreillons surgelés 200 g de coulis de framboise PICARD 1 sachet de pralines roses 3 feuilles...

Ingrédients: 150 g de surimi 1 sachet de levure chimique 200 g de farine 2 oeufs 75 g de gruyère râpé 20 cl de lait 1 pincée de sel une pincée de muscade

Ingrédients: 25 g maizena 60 g sucre 50 cl lait 1 cuillère à café d'extrait de café 3 cuillères à soupe d'éclats de caramel d'isigny

Ingrédients: 800 g de chair de courgette de Nice (ou de potiron) cuite 4 oeufs 10 cl de crème liquide de la muscade du sel et du poivre

Ingrédients: génoise : 100 g sucre 100 g farine 4 oeufs arôme amande amère,citron,vanille sirop : 20 cl eau 1 cuillère à soupe de rhum 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe rases de maïzena 2 cuillères à soupe d’origan séché 1 sachet de levure chimique...