Entrées

Ingrédients: salade une dizaine de prunes des billes de mozzarella une poignée d'amandes effilées assaisonnement 1 jaune d'oeuf de la chapelure

Ingrédients: Pour le moelleux aux amandes : 2 oeufs 125 g de poudre d'amandes 50 g de sucre 1 jaune d'oeuf 50 g de crème liquide Pour le nectar d'abricot : 100...

Ingrédients: 175 g de spéculoos émiettés 10 Cracottes 60 g de beurre fondu 700 g de fromage blanc 0% de MG 3 cuillères à soupe d'édulcorant liquide 1 cuillère...

Ingrédients: 500 g de topinambours 1 petit potimarron 10 g de beurre 1 bel oignon doux sel poivre crème fraiche liquide

Ingrédients: 150 g de lardons fumés 3 oeufs 70 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe bombées de farine 7 à 8 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 120 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs 120 g de sucre en poudre

Ingrédients: 1 boîte de filets de sardines à l'huile d'olive et au citron 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse Sel poivre Cumin ciboulette basilic 3 Tuc...

Ingrédients: 5 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 125 g de farine 1/2 paquet de levure de boulangerie 1 pincée de sel 1 toute petite pincée de...

Ingrédients: 200 g de chocolat au lait à cuire 170 g de chocolat noir 70 g de pépites de chocolat ou à défaut des copeaux 190 g de sucre 70 g de farine 230 g...

Ingrédients: Pour la mousse spéculoos : 1 oeuf 30 g de sucre 1.5 (voire 2) cuillère à soupe de pâte de spéculoos 20 g de crème liquide 1 feuille de gélatine 100...

Ingrédients: 1 chou frisé 100 g de steak haché 1 poireau 2 tranches de jambon aux herbes Rostello 1 oignon 3 grosses tomates 1 gousse d'ail 1 brique de Coulis...

Ingrédients: 200 g de chocolat au lait 1 feuille de gélatine 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide bien froide

Ingrédients: 1 boite de filet de sardines à l'huile d'olive 3 rattes 1 oeuf mariné (voir oeuf en bocal) huile d'olive vinaigre balsamique 1 échalote sel poivre...

Ingrédients: Pour la pâte sablée: 125 g de farine 65 g de beurre 35 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 25 ml de lait ¼ cuillère à café de vanille en poudre 1...

Ingrédients: 6 feuilles de brick 1 poire 6 tranches de chèvre (1/2 bûche) du poivre

Ingrédients: 200 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 80 g de beurre / 2 càs d'eau de rose / 50 g de sucre en poudre / 4 oeufs / 5 càs de confiture de...

Ingrédients: • 600 gr de penne • 3 aubergines bien fermes • 150 gr d’olives noires • 100 gr de tranches de jambon cru • 100 gr de parmesan • 12 feuilles de...

Ingrédients: 4 grosses gambas cuites ½ papaye, coupée en cubes ½ mangue thaïe, coupée en cubes ½ oignon rouge, finement émincé 1 branche de céleri Menthe...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 tomates bien parfumées 5 cuillères à soupe de crème 1 grosse cuillère à soupe de moutarde de la marjolaine 75 g de comté

Ingrédients: tomates oignons frais pignons de pins des raisins secs des anchois huile d'olive un peu de vinaigre de vin blanc un peu de miel un peu de...

Ingrédients: pâte brisée quelques navets doux une bûche de fromage de chèvre crème fraîche sel poivre blanc

Ingrédients: 100 g de saumon fumé 60 ml de crème 1 touffe de fenouil 1 échalote 1 cuillère à soupe de sucre fin 1 cuillère à café de moutarde forte 2 cuillères...

Ingrédients: 2 FEUILLES DE BRICK 200 G DE BETTES CARDE 50 G DE COMTÉ 5 BRANCHES DE PERSIL PLAT 3 GOUSSES D'AIL 1 CUILLÈRE À SOUPE D'HUILE D'OLIVE

Ingrédients: 300 g de choux fleurs 1 pamplemousse rose 1/2 orange 2 brins d'aneth 3 brins de ciboulette 2 pincées de piment d'Espelette 1 bonne cuillère à...