Flan brioché
Dessert moyen 30 min 50 min
Ingrédients: Pour la pâte levée: * 200g de farine * 20g de levure de boulanger fraîche (ou 5g de levure déshydratée) * 1 jaune duf * 100g de beurre mou * 1...
Evénements et saison
17801 recettes
Pains au lait à la crème pâtissière
Autre moyen 1 h 30 m 20 min
Ingrédients: Pour une douzaine de pains au lait: Lait + 3 jaunes d'oeufs = 360 ml - 1,5 cc de sel - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 120 g de beurre...
Verrine fraîcheur crevette & avocat
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 avocats mûrs une quinzaine de grosses crevettes roses le jus de 2 beaux citrons verts ciboulette curcuma paprika sel poivre
Poivrons marinés
Entrée facile 1 h 10 m 449 kcal
Ingrédients: 3 poivrons rouges 15 cl d'huile d'olive 3 cuillères à café de persil 15 ml de vinaigre balsamique Sel
Quiche fine carotte-navet sans lait
Entrée facile 50 min 488 kcal
Ingrédients: 180 g de farine T65 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une pincée de sel eau 2 grosses carottes 1 beau navet boule d'or 1 gousse d'ail 2...
Beignets marocains au sucre et à la cannelle
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel fin 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 et 1/2 cuillère à café de...
Eclairs à la banane, glaçage chocolat et noix caramélisées
Dessert facile 1 h 5 m 521 kcal
Ingrédients: Pour 10 éclairs de 15 cm de long : La pâte à choux : 30 g de beurre 12,5 cl d'eau 62 g de farine 2 oeufs La crème pâtissière banane : 2 jaunes 30 g...
Un fraisier de mars (ou comment faire un fraisier sans fraises)
Dessert facile 1 h 5 m 619 kcal
Ingrédients: 200 g de fraises Tagada 40 cL de crème liquide 6 oeufs ( 3 jaunes et 6 blancs) 12 cuillères à soupe de sucre 150 g de maïzena 1 sachet de levure 6...
Clementines farcies au hareng fume
Entrée moyen 15 min 135 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 belles clémentines 2 filets de harengs fumés 1 branche de céléri 4 feuilles de roquette 1 cs d'huile d'olive poivre...
Confiture de tamarillo au poivre de sichuan
Accompagnement facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de tamarillos bien mûrs 1 kg de sucre 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan* * pour une touche encore plus açorienne, on peut...
Moelleux nutella au coeur carambar
Dessert moyen 30 min 281 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre mou 50 g de sucre en glace 60 g de Nutella 60 g de poudre d'amande 25 g de farine 2 blancs d'oeufs Carambar Original et Caranougat
Clafoutis aux poivrons
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Environ 300 g de poivrons mélangés 4 oeufs 2 petits-suisses nature 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de fécule de maïs L'équivalent...
Confiture de lait (thermomix) - dulce de leche (thermomix)
Autre facile 1 h 10 m 250 kcal
Ingrédients: 400 g de lait entier 1 cuillère à café de poudre de vanille 200 g de sucre
Verines minutes !pour un dessert gourmand et croustillant
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir de 200g des gavottes de la crème pâtissière impérial pralin
Pana cotta à la cannelle sur lit de pommes-caramel (3,5 pp)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 3 ou 4 pommes 2 cuillères à soupe de caramel 20 cl de crème liquide à 15% édulcorant liquide de cuisson cannelle 1/4 cuillère à café d'agar-agar 5...
Tarte au potiron, à l'ail et aux harengs fumés
Entrée facile 40 min 535 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs 1 petit quartier de potiron 2 gousses d'ail 3 filets de harengs fumés 2 cuillères à...
Tiramisu aux bananes
Dessert facile 15 min 2 min
Ingrédients: -2 belles bananes pas trop mûres -2 c à s de sirop de liège -4 biscuits de Reims -250g de mascarpone -1 blanc d'oeuf -3 c à s de sucre -15 cl de...
Crêpes à la farine d'épeautre
Autre facile 15 min 518 kcal
Ingrédients: 1/2 L de lait 125 g de farine de petit épeautre 125 g de maïzena 3 oeufs 1 cuillère à soupe de rhum ambré 1 cuillère à soupe d'eau de fleur...
Pets de nonne (ou croustillons)
Autre facile 20 min 637 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait 60 g de beurre 2 oeufs 150 g de farine 50 g de sucre huile neuve pour la friture sucre en poudre pour l'enrobage
Millefeuilles de betteraves à la ricotta
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: Pour 12 petits ramequins 1 pincée dherbes de Provence (jai mis du basilic séché) 400g de ricotta 40 g de beurre mou 4 c à s de miel liquide 2 c à...
Entremets façon singapour
Dessert facile 45 min 45 min
Ingrédients: Génoise oeufs entiers kg 0,220 sucre en poudre kg 0,125 farine kg 0,125 beurre kg 0,040 Chemisage beurre kg 0,020 farine kg 0,020 Sirop de punchage...
Mini tartelettes aux fruits
Autre facile 10 min 13 min
Ingrédients: 1 ou 2 pâtes sablées une boîte de fruits au sirop 4 cuillère à soupe de crème fraiche 3 oeufs 50 g de sucre 1 sachet de suce vanillé
Tarte aux poireaux, lardons, champignons, en croûte de riz
Autre facile 25 min 1 h 39 m
Ingrédients: Pour la garniture : 250 g de lardons fumés 6 blancs de poireaux moyens 100 g de champignons de Paris 100 g d’emmental râpé 200 ml de lait de coco 3...
Cake aux fruits confits (2)
Autre facile 55 min 1067 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de fromage blanc 100 g de beurre 8 cl d'huile 1 yaourt nature 275 g de farine 200 g de sucre en poudre 2 sachets levure chimique 2...