Crème brûlée d'endives à la chicorée
Entrée moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 endives (petites) 3 jaunes d'oeufs 1 CAS de chicorée liquide (de mon partenaire Leroux) 20 cls de crème liquide 4 CAC de cassonade 10 grs de...
Evénements et saison
24354 recettes
Nougat glacé à la nougatine
Dessert moyen 35 min 506 kcal
Ingrédients: Pour la nougatine de fruits secs: 25g de noix de macadamia 50g d'amandes 25g de noix 100g de sucre 25g d'eau Pour le nougat: 4 blancs d'oeufs 2...
Bouchées cocochoco de Venise
Dessert moyen 27 min 363 kcal
Ingrédients: 3 oeufs (1 plaque mini-cylindre flexipan ou autres moules en silicone) 120 g de sucre en poudre 150 g de poudre de noix de coco 80 g de beurre...
Confiture d'oignons miel et hypocras
Autre moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 400 g d'oignons émincés 3 càs d'huile d'olive 3 càs de miel liquide 3 càs de vinaigre balsamique 5 cl de porto 15 cl d'hypocras (si vous utilisez...
Bonhommes de neige
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 150ml d?eau 55g de beurre 70g de farine 2 oeufs battus Garniture : 1/2 sachet de préparation pour crème pâtissière (soit...
Oreilles et museau de porc à la paysanne
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 museau de porc bien nettoyé 1 oreille bien nettoyée 1 chou portugais coupé en morceaux 1 chou pointu coupé en lamelles 1 boîte d?un demi-kilo de...
Buccins en salade
Entrée moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de buccins ou 2 pièces 1 oignon émincé de la coriandre hachée 2 gousses d?ail écrasées 2 c à soupe d?huile d?olive 2 c à soupe de vinaigre de...
Macaron Burger
Dessert moyen 1 h 2 m 1032 kcal
Ingrédients: Pour la coque : 140 gr de blanc d'oeufs ( 4 ou 5 oeuf ) 180 gr de sucre en poudre 160 gr de poudre d'amande ( apres etre tamisé ! ) 160 gr de sucre...
Fondant chocolat banane sans cuisson
Dessert facile 20 min 567 kcal
Ingrédients: 2 bananes, 200g de chocolat noir, 100 g de beurre, 40 cl de crème fraiche liquide à 30% de MG, trois cuillères à soupe de rhum, une cuillère à...
Huile d'orange de Mamigoz
Autre facile 15 min
Ingrédients: Pour réaliser 20 cl d'huile parfumée, il vous faudra 15 cl d'huile d'olive 1 orange non traitée 5 cl de sirop d'orange 1 zesteur 1 fiole de 20 cl
Verrine charlotte myrtille destructurée
Dessert facile 15 min 231 kcal
Ingrédients: 4 biscuits roses de Reims 2 cuillères à café de sirop de rose Monin ou autre selon vos goûts 6 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à...
Flan marbré chocolat-noisette
Dessert moyen 50 min 269 kcal
Ingrédients: Le flan au chocolat : 50cl de lait entier 2 oeufs 1 càs de cacao arômatisé noisette * 45 g de maïzena 75g de sucre Le flan à la noisette : 40cl...
Compotée pêche abricot et tuiles aux amandes
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour 6 petites verrines ou 4 coupes dessert: Compotée pêche abricot > 5 pêches > 5 abricots > 2 cuillères à café de miel Tuile croustillante aux...
Carrés aux dattes et à la cannelle
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 600 g de pâte de dattes/ 1 càc de levure chimique / 125 g de beurre ramolli en dés / 155g de sucre en poudre / 2 oeufs / 180 g de farine / 1 càc...
Gateau aux aubergines
Dessert moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 200g d?aubergine entière 200g de farine 1 pincée de sel ½ sachet de levure chimique 150g de sucre 3 oeufs 60g de beurre 100g de chocolat noir Nestlé
Mousses fraises et rhubarbe sur génoise
Dessert moyen 45 min 35 min
Ingrédients: Génoise au cooking chef : 300 g dufs entiers / 30 g de blancs dufs/ 140 g de sucre en poudre/ 170 g de farine / 70 g de beurre fondu/ 1 pincée...
Tartare de fruits façon orientale
Dessert facile 15 min 187 kcal
Ingrédients: 4 pommes golden 2 oranges 1 à 2 cas d'eau de fleur d'oranger 1/4 cc de cannelle 1 cas de sucre (j'ai mis la moitié) 8 dattes medjoul (mes préférées)
Conserve de sanguins à l'huile
Autre moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: 2kg de sanguins 4 gousses dail Huile de tournesol Vinaigre blanc ou de cidre Thym frais Romarin Sel
Clafoutis aux cerises et farine de maïs
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 verre de sucre complet 1 verre d'amandes en poudre 3 oeufs 3 verre de lait de soja 1 verre de farine de maïs arôme à votre convenance 4 à 500 g...
Ensaimadas Mallorquinas
Goûter facile 20 min 447 kcal
Ingrédients: 225 g de farine blanche 50 g de sucre en poudre 2,5 g de sel 15 g de levure fraîche 1 oeuf 30 ml d'huile de tournesol 75 ml de lait tiède 50 g de...
Brioche lorraine
Goûter moyen 45 min 561 kcal
Ingrédients: 20 g de levure de boulanger fraîche délayée dans un peu d'eau 375 g de farine 50 g de sucre 3 oeufs entiers 150 g de crème fraîche épaisse 5 g de sel
Gâteau de patate douce
Dessert facile 1 h 15 m 812 kcal
Ingrédients: 750 g de patates douces 200 g de beurre mou 3 oeufs le jus de 2 citrons verts une pincée de sel une cuillère à soupe de cannelle quelques gouttes...
Gâteau mousseux chocolat poire
Dessert facile 40 min 969 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 130 g de sucre en poudre 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 grande boîte de poires au sirop Pour la mousse...
Confiture de fraises maison
Accompagnement facile 45 min 860 kcal
Ingrédients: 800 g de fraises 800 g de sucre Le jus de 2 citrons