Salade d'inspiration landaise, le plein de saveurs
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 bloc de foie gras quelques tranches de magret seché salade verte tomate concombre vinaigre balsamique un peu de piment d'espelette
Evénements et saison
17801 recettes
Gratin de choux bruxelles
Plat facile 50 min 310 kcal
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles frais 1 oignon moyen 1 patate douce sel et poivre, muscade beurre 5 cl de crème liquide à 4%
Gratin de courge muscade
Plat facile 35 min 141 kcal
Ingrédients: 400 g de courge muscade 210 ml de lait 1 cube de bouillon 2 cuillères à soupe de crème fraîche fromage râpe 2 cuillères à soupe épices pour tandoori
Ragoût de boeuf à la courge butternut
Plat facile 50 min 338 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 1 courge butternut 5 à 6 pommes de terre à chair ferme 1 oignon 400 g de tomates concassées 1 cube de bouquet garni 1...
Soupe d'oranges aux épices.
Dessert facile 25 min 238 kcal
Ingrédients: 8 oranges sanguines, 150 g de sucre 2 bâtons de cannelle noix de muscade râpée (au dernier moment) 2 étoiles de badiane
Quatre quart à la farine de châtaigne
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs Le poids des oeufs de sucre, de beurre et d'un mélange de farine (moitié farine de blé, moitié farine de châtaigne) 1 cuillère à café de...
Mousse aérienne de framboises ... au siphon
Autre facile 4 heures 92 kcal
Ingrédients: 500ml de purée de framboises 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à café jus de citron
Buche glacée framboise/mangue, brisures de nougatine
Dessert facile 2 jours 22 h 122 kcal
Ingrédients: 500 ml de purée de framboise 5cl de jus de citron 1 cuillère à soupe de stabilisant pour glace et sorbet 500 ml de purée de mangue un fond de...
Tarte aux abricots et au lait concentré
Dessert facile 40 min 653 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait concentré non sucré 4 oeufs 200 g de sucre 1 pâte sablée ou brisée 1 boîte d'abricots au sirop confiture d'abricots
La salade de noël du fifteen
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 boules de mozzarella d'environ 100g chacune Sel de mer et poivre noir 1 citron 4 clémentines 2 grosses poignées de roquette 1 trévise ou 1...
Feuilletés festifs (deux recettes pour l'apéro)
Apéritif facile 50 min 1040 kcal
Ingrédients: 1) Feuilletés gruyère-thym: 2 rouleaux de pâte feuilletée 100 g de gruyère râpé 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de thym 2) Torsades...
Bûche glacée meringuée, au citron et à la framboise.
Dessert moyen 38 min 210 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 125 gr de sucre 4 cuillères à soupe de lait 130 gr de farine
Bûche à l'ananas, noix de coco et framboise
Dessert facile 1 h 30 m 10 min
Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 50 g de maïzena 4 blancs d’oeufs 1 pincée de sel 15 cl de coulis de framboise 40 cl de crème...
Cougnou de noël
Autre facile 1 h 45 m 355 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 15 g de levure de boulanger 5 cl de lait tiédi un jaune d'oeuf une pincée de sel 50 g de sucre 75 g de beurre ramolli (mais pas...
Un makowiec pour noël : ou comment éviter la sacro-sainte bûche qu'on déteste
Dessert facile 10 heures 45 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 75 g de sucre 1 oeuf entier + 3 jaunes 75 g de beurre 5 cl de lait 1 sachet de levure de boulangerie ou 20 g de...
Mkhabez flan aux amandes + étapes
Autre facile 55 min 776 kcal
Ingrédients: 4 paquets flan Alsa saveur vanille Le jus d'un citron préssé 250g de beurre doux 4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes pour la pâte et 2 blanc pour le...
Petits gâteaux de noël aux amandes ou aux noix ( schwobebredle )
Dessert facile 12 heures 12 min
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre à température ambiante 250 g de sucre en poudre 250 g d'amandes en poudre ou de noix en poudre fine 2 oeufs 1...
Blanquette de lotte et saint jacques
Plat facile 48 min 438 kcal
Ingrédients: 800 g de filets de lotte 18 noix de saint jacques 100 g de jambon cru 40 g de champignons séchés 2 échalotes 2 gousses d'ail 50 g d'amande en...
Petits gâteaux fondants à la pomme et à la cannelle
Dessert facile 40 min 117 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 110 g de farine 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2/3 sachet de levure 175 g de yaourt nature 2 pommes 15 g de beurre 15 g de sucre...
Pétoncle à la crème de homard et au champagne, pour une entrée chic de réveillon!
Entrée facile 13 min 261 kcal
Ingrédients: 500g de noix de pétoncles (décongelées) 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de champagne 120g de beurre demi-sel 6 cuillères à soupe de bisque de...
Passionnément chocolat, le gâteau d'anniversaire
Dessert facile 15 min 27 min
Ingrédients: Biscuit au chocolat: 3 jaunes 35g de chocolat 90g de sucre 2.5 blancs d'oeufs (ou 2 gros blancs d'oeufs) Mousse au chocolat: 65g de crème liquide...
Tarte ratatouille light
Apéritif moyen 55 min 246 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 tomates 1 petite courgette 1/2 poivron 1 gros oignon (ou 2 petits) huile d'olive chapelure sel poivre herbe de provence origan
Quiche aux poireaux ou flamiche
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: une pâte feuilleté deux beaux poireaux 3 oeufs 200 à 250 cl de crème fraîche sel et poivre
Gâteau-mousse chocolat blanc, fruits exotiques
Dessert facile 40 min 1307 kcal
Ingrédients: La génoise : 2 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1/2 zeste de citron vert 2 blancs d'oeufs battus en neige 30 g de farine 30 g de maïzena Mousse...