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FLANS A LA VERVEINE CITRONNELLE

Name: Flans a la verveine citronnelle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 g d'agar agar; 1 litre de lait écrémé; 100 g de sucre en poudre; 5 tiges de verveine citronnelle

Dessert

8 parts

10 min

5 min

moyen

98 Kcal

(5/5 - 1 vote)
5

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Ingrédients

4 g d'agar agar
1 litre de lait écrémé
100 g de sucre en poudre
5 tiges de verveine citronnelle

Coût estimé: 11.1€ (1.39€/part)

Préparation

Mettre le lait à bouillir dans la casserole, y ajouter la verveine citronnelle et laisser infuser hors du feu jusqu'à refroidissement.
Ôter les feuilles de verveine citronnelle en passant le liquide à travers la passoire au-dessus du saladier.
Remettre le lait dans la casserole puis ajouter le sucre et l'agar agar. Porter à ébullition 2 minutes en remuant bien au fouet.
Remplir les ramequins de cette préparation, laisser refroidir et mettre au frais une nuit avant de déguster.

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