Raphaello maison
Dessert facile 13 heures
Ingrédients: 250 g + 50 g de noix de coco râpée 397 ml (1 boîte) de lait concentré sucré noisettes décortiquées
Evénements et saison
24347 recettes
Cuisson basse température d?une cuisse de poulet farcie coing...
Plat moyen 1 heure 4 heures
Ingrédients: 6 Cuisses de poulet fermier 1 et 1/2 Coings 150 g environ Ventrèche sèche 1 oeuf entier quelques Crépine de porc 2 Courges Butternut 300 g environ...
Du boudin noir aux pommes qui croustille
Apéritif moyen 30 min 235 kcal
Ingrédients: 3 pommes du beurre du boudin noir quelques feuilles de brick du poivre
Tarte fondante poire, amande et praliné
Dessert moyen 1 h 5 m 783 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 3 poires 200 g de chocolat praliné ( pralinoise ) 2 oeufs 100 g de beurre fondu 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre en poudre...
Crème vanillée aux kakis
Dessert facile 2 h 10 m 184 kcal
Ingrédients: 2 kakis (de taille moyenne) 250 ml de lait de riz 80 g de sucre complet 1/2 Cuillère à Café de vanille en poudre 2 grammes d'agar-agar
Mini charlotte choco-mandarine
Autre moyen 25 min 297 kcal
Ingrédients: Pour la mousse: 50 g de chocolat noir une cuillère à soupe de crème fraîche 1 oeuf. 2 mandarines 15 biscuits cuillère 2 gâteaux sablés type roudor.
Cuillères apéritives pour les fêtes: coques, mandarines et citron confit
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour une vingtaine de cuillères: 1 kg de coques 2 échalotes Le jus de 4 mandarines 1/4 citron confit 1 cuillère à café d'huile d'olive Ciboulette...
Compote pomme - poire - coing
Autre facile 1 h 10 m 136 kcal
Ingrédients: 7 pommes 2 à 3 poires selon la taille 1 coing 2 à 3 cuillères à soupe de sucre de canne 1/2 gousse de vanille fendue en 2
Terrine d'automne butternut, chataignes et champignons
Plat facile 1 heure 103 kcal
Ingrédients: 750 g de butternut 150 g de champignons 50 g farine de châtaigne 20 g de maïzena 2 gros oeufs 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive 1...
Rôti de chevreuil basse température, polenta aux cèpes, émulsion aux airelles
Plat Difficile 1 heure 7 heures
Ingrédients: Pour le chevreuil: du rôti du beurre du chevreuil Pour la polenta: un litre d'eau une poignée de cèpes séchés 200 g de polenta du sel du poivre du...
Chutney de figues aux épices et... au pineau...
Autre facile 55 min 366 kcal
Ingrédients: 500 g de figues fraîches ou décongelées (blanches et violettes) 1 oignon -1 pomme 1 cuillère à soupe de raisins blonds secs 1/2 verre de Pineau...
Cake exotique mangue, lait de coco et cacahuètes
Autre facile 1 h 10 m 386 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de lait de coco 70 g de beurre de cacahouètes crunchy 100 g de sucre 3 oeufs la pulpe d'une petite mangue (180 g de pulpe) 1...
Cookies au sirop d'érable et pépites de chocolat
Autre facile 25 min 658 kcal
Ingrédients: 20 cl de sirop d'érable 250 g de farine 125 g de beurre 80 g de sucre roux 80 g de sucre blanc 1 oeuf 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2...
Bavarois mûre/framboise
Dessert Difficile 20 min 16 min
Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 35 g de poudre d'amandes 15 g de farine 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre 2) Pour le bavarois : 100 g de mûres 300 g de...
Cueillette de mûres i: tarte amandine aux mûres sauvages
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée (maison): . 200 g de farine . 100g de beurre . sel . 1 grosse cuillère à soupe de sucre . un petit peu d'eau 2 oeufs 3 grands verres...
Gâteau aux copeaux de chocolat, glaçage crémeux à la menthe
Dessert Difficile 25 min 50 min
Ingrédients: 2 ¼ tasses 560 ml farine 1 cuillère à soupe 15 ml poudre à pâte ( levure chimique ) 1 cuillère à thé 5 ml sel ½ tasse 125 ml beurre ramolli 1 1/3...
Les secrets de la ratatouille
Plat facile 2 h 20 m 54 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge ou vert 1 à 2 courgettes (suivant la taille) 4 à 5 tomates (il faut le même volume que l'aubergine) 1 à 2 oignons 2 à...
Ensalada de nochebuena
Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 jícama de taille moyenne (à défaut 300g de châtaignes d'eau*) 3 oranges 2 betteraves 2 pommes 50 g de cacahuètes grillées vinaigre, huile, sel...
Buffet d'anniversaire ii - les choux garnis
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 càc de sucre en poudre 100 g de beurre 125 g de farine 4+1 oeufs Eau Huile Une pincée de sel Mousse d'avocat à l'aneth: 3 avocats bien mûrs 1...
Carrés au citron : un classique revu version... santé !
Dessert facile 37 min 740 kcal
Ingrédients: pour la base sablée 75 g d'amande en poudre 25 g de farine semi-complète 50 g de flocons d'avoine 50 g de sucre roux 3 càs d'huile d'olive 3 à 4...
Salsifis au parmesan
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 racines un citron 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Un gâteau rapide à base de crème de marron, ça vous dit !
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 g de beurre 300 g de crème de marron 35 g ou 3 c à soupe rase de Maïzena 3 oeufs 25g de sucre cassonade 100 g de chocolat
Crème brulée au fois gras et aux morilles
Apéritif facile 35 min 465 kcal
Ingrédients: 15 mini cassolettes) 100 g de foie gras frais 150 g de crème entière 10 g de morilles sèches 50 g de jus de morilles 4 jaunes d’oeuf 1 oeuf entier...
Bûche express aux 3 chocolats et au praliné
Dessert moyen 20 min 423 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 100 g de prâlinoise 25 cl de crème entière en chantilly