Terrine d'automne butternut châtaignes champignons
Plat facile 1 heure 103 kcal
Ingrédients: 750 g de butternut 150 g de champignons 50 g farine de châtaigne 20 g de maïzena 2 gros oeufs 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive 1...
Evénements et saison
24354 recettes
Rôti de chevreuil basse température, polenta aux cèpes, émulsion aux airelles
Plat Difficile 1 heure 7 heures
Ingrédients: Pour le chevreuil: du rôti du beurre du chevreuil Pour la polenta: un litre d'eau une poignée de cèpes séchés 200 g de polenta du sel du poivre du...
Chutney de figues aux épices et Pineau
Autre facile 55 min 366 kcal
Ingrédients: 500 g de figues fraîches ou décongelées (blanches et violettes) 1 oignon -1 pomme 1 cuillère à soupe de raisins blonds secs 1/2 verre de Pineau...
Cake exotique mangue lait de coco et cacahuètes
Autre facile 1 h 10 m 386 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de lait de coco 70 g de beurre de cacahouètes crunchy 100 g de sucre 3 oeufs la pulpe d'une petite mangue (180 g de pulpe) 1...
Cookies au sirop d'érable et pépites de chocolat
Autre facile 25 min 658 kcal
Ingrédients: 20 cl de sirop d'érable 250 g de farine 125 g de beurre 80 g de sucre roux 80 g de sucre blanc 1 oeuf 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2...
Bavarois mûre framboise
Dessert Difficile 20 min 16 min
Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 35 g de poudre d'amandes 15 g de farine 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre 2) Pour le bavarois : 100 g de mûres 300 g de...
Tarte amandine aux mûres sauvages
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée (maison): . 200 g de farine . 100g de beurre . sel . 1 grosse cuillère à soupe de sucre . un petit peu d'eau 2 oeufs 3 grands verres...
Gâteau aux copeaux de chocolat et glaçage à la menthe
Dessert Difficile 25 min 50 min
Ingrédients: 2 ¼ tasses 560 ml farine 1 cuillère à soupe 15 ml poudre à pâte ( levure chimique ) 1 cuillère à thé 5 ml sel ½ tasse 125 ml beurre ramolli 1 1/3...
Confiture de pêche à la verveine
Autre facile 1 h 30 m 246 kcal
Ingrédients: Pour 3 pots: 1 kg de pêches blanches (épluchées et dénoyautées) 550 g de sucre 1 jus de citron 15 grandes feuilles de verveine citronnelle
Saumon à la Mirabelle
Entrée facile 1 h 15 m 226 kcal
Ingrédients: quelques belles mirabelles du saumon frais de l'huile de colza du vinaigre de vin blanc un bon beurre salé un bon tour de poivre
Ratatouille
Plat facile 2 h 20 m 54 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge ou vert 1 à 2 courgettes (suivant la taille) 4 à 5 tomates (il faut le même volume que l'aubergine) 1 à 2 oignons 2 à...
Ensalada de nochebuena
Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 jícama de taille moyenne (à défaut 300g de châtaignes d'eau*) 3 oranges 2 betteraves 2 pommes 50 g de cacahuètes grillées vinaigre, huile, sel...
Tarte abricots-groseilles crème d'amandes pistache
Dessert moyen 1 h 30 m 40 min
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 100 g de beurre 2 c à s de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 4 cl d'eau Pour la crème d'amandes : 100 g...
Choux garnis pour buffet d'anniversaire
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 càc de sucre en poudre 100 g de beurre 125 g de farine 4+1 oeufs Eau Huile Une pincée de sel Mousse d'avocat à l'aneth: 3 avocats bien mûrs 1...
Carrés au citron version santé
Dessert facile 37 min 740 kcal
Ingrédients: pour la base sablée 75 g d'amande en poudre 25 g de farine semi-complète 50 g de flocons d'avoine 50 g de sucre roux 3 càs d'huile d'olive 3 à 4...
Salsifis au parmesan
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 racines un citron 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Gâteau à la crème de marron
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 g de beurre 300 g de crème de marron 35 g ou 3 c à soupe rase de Maïzena 3 oeufs 25g de sucre cassonade 100 g de chocolat
Crème brûlée au foie gras et morilles
Apéritif facile 35 min 465 kcal
Ingrédients: 15 mini cassolettes) 100 g de foie gras frais 150 g de crème entière 10 g de morilles sèches 50 g de jus de morilles 4 jaunes d’oeuf 1 oeuf entier...
Bûche aux 3 chocolats et praliné
Dessert moyen 20 min 423 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 100 g de prâlinoise 25 cl de crème entière en chantilly
Bûches à la mousse au chocolat
Dessert moyen 40 min 2 heures
Ingrédients: 4 oeufs 125gr de sucre 90gr de farine 20gr de maïzena La mousse au chocolat: 250gr de beurre 270gr de chocolat noir 6 oeufs 1 c à s de sucre glace...
Yaourts au lait d'amandes
Dessert facile 8 heures 15 min
Ingrédients: 1 litre de lait 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes un yaourt nature un pot de sucre en poudre un pot de lait écrémé en poudre
Clafoutis mangue coco
Dessert moyen 55 min 349 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 20 cl de lait de coco 75 g de sucre 1 grosse mangue 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Charlotte aux pommes
Dessert facile 40 min 20 min
Ingrédients: 2 kilos de pommes 180 g de beurre 1 morceau de cannelle 2 sachets de sucre vanillé 1 paquet de pain de mie tranché
Pomelos chinois gratiné aux amandes caramélisées
Dessert facile 12 min 45 min
Ingrédients: un pomelos chinois 1 c à s de jus d'orange 40 cl de crème liquide 3 oeufs 100 g de sucre 1 c à c de vanille en poudre 50 g d'amandes effilées 1 c...