Ingrédients: 1 yaourt au caramel fabrication maison 3 oeufs 3 cuillères à soupe de caramel liquide 3/4 de pot de yaourt de sucre blond de canne 1/3 de pot...
Ingrédients: 2 tasses de farine sans gluten (mélange de farine de riz tout usage) (350 g) 2 cuillère. à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1 cuillère à...
Ingrédients: 200 g de farine blanche bio 40 g de sucre intégral 120 g de turron blando (nougat mou) 75 g de beurre à température ambiante découpé en dés 1...
Ingrédients: Pour la pâte à la pistache : 15 ml d’eau 50 g de sucre en poudre 100 g de pistaches émondées non salées 25 g de poudre d’amandes 2 gouttes...
Ingrédients: Pour le sablé: 100 g de poudre d’amande 120 g de beurre 175 g de farine 25 g de sucre 1 oeuf Pour la frangipane chocolat: 120 g de chocolat à 70%...
Ingrédients: 190 g de noix de coco râpée 50 g de maïzena 3 oeufs 300 ml de lait 200 ml de crème liquide 1 boite de lait concentré sucré 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 2 cups (255 g de farine) de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 3/4 (150 g ) de cup de sucre en poudre 2/3 (140 g) de cup...
Ingrédients: 1 perdreau 125 g de noix de veau 125 g de filet de porc 100 g de foie gras 1 truffe 1 petite crépine de porc 1/20 de L fumet de perdreau 3...
Ingrédients: 125 g de farine 85 g de beurre 60 g de sucre cardamome verte en poudre zestes d'orange et de citron jus de citron Moins d'une cuillère à café...
Ingrédients: 1 kg de semoule moyenne 400 g de beurre fondu sel un peu d'eau aromatisé à l'eau de fleur d'oranger Farce : Pâte de dattes mélangée avec un peu de...
Ingrédients: 500 ml de jus d'orange/ abricot ou de votre choix 2 g d'agar agar (1 cuillère à café) 1/2 cuillère à café se cannelle en poudre 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 24 noix de Saint-Jacques 2 tranches de jambon de Parme fines 2 gousses d'ail 3 brins de persil plat 3 tranches de pain de mie rassis 1 morceau de...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées Herta 125 g de poudre d'amande 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 2 oeufs + 1 jaune 1 cuillère à soupe de rhum...
Ingrédients: 80 ml de lait 1 oeuf 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (2 la prochaine fois) 280 g de...
Ingrédients: 400 ml d'eau 250 g de sucre fruits de saison quelques fraises et framboises surgelées pour la couleur 1 jus de citron vert quelques gouttes de...
Ingrédients: Pour 8 petits mille-feuilles : 2 pâtes feuilletées du commerce 0,5 litre de lait entier 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 40 g de maïzena 1/2 gousse...
Ingrédients: 1 rond de pâte feuilletée 3 poivrons : 1 vert, 1 rouge et 1 jaune Un morceau d'environ 20 g de comté 3 oeufs 10 cl de crème fraîche légère 1...
Ingrédients: Une trentaine de boudoirs environ Des framboises Pour la crème à la vanille et au rhum : 1/2 l de lait de soja vanille 60 g de fécule de maïs 50 g...