Hiver

Ingrédients: pour les pâtes de fruits au cassis: 1 kg de jus de cassis 1 kg de sucre pour confiture 1 paquet de pectine ( c'est juste pour 1 kg!!) du sucre fin...

Ingrédients: 700 g de prunes 25 g de poudre d'amandes 2 cuillères à café d'amande amère 600 g de gelsuc

Ingrédients: 5 pommes de terres moyenne à purée 1 verre de lait - 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de poudre de cèpes séchés* 2 cuisses de canard confit 1...

Ingrédients: 750 g de groseilles 100 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 30 g de farine 1/4 de L de lait 1 gousse de vanille 3 c à s de sucre confiture d'abricot

Ingrédients: 25 cl de crème légère à 3% Un peu moins d'1 gr d'agar-agar 6 caranougats 2 carambar

Ingrédients: 1 grosse poire 6 carrés de chocolat (ou de pralinoise) 2 oeufs 20 cl de lait concentré non sucré 35 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1...

Ingrédients: 450 g de cerises 225 g de semoule de blé fine 1l de lait 1 gousse de vanille 6 oeufs 300 g de sucre en poudre 50 g de beurre

Ingrédients: 200 g de mie de pain rassis 1 bol de lait 100 g de raisins secs et divers fruits confit si vous le souhaitez un petit verre d'alcool de votre...

Ingrédients: Pâte à gâteau: 1-1/2 tasse (180 gr) de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1/4 tasse (60 gr) de beurre 1 tasse (200 gr) de sucre 1 tasse (250...

Ingrédients: pâte feuilletée compote d'abricots dorure (un jaune d’oeuf+un peu d'eau)

Ingrédients: 150 grammes de lentilles vertes du puy 200 grammes de sucre 2 gousses de vanille 5 étoiles d'anis étoilé 1 citron

Ingrédients: Pour 40 Bugnes : 500 g de farine tamisée 5 g de sel 20 g de sucre 3 oeufs 100 g de beurre 10 g de levure de boulanger 50 g de sucre glace quelques...

Ingrédients: 300 g de brocolis 4 pommes de terre du gros sel, du poivre du curry

Ingrédients: 1/4 tasse de graisse végétale 1/4 tasse de marguerine 1 tasse de sucre 2 oeufs 1 tasse et demi de farine 1 cuillère à thé de soda 2 cuillères à...

Ingrédients: Pour la pâte : 20cl de lait tiède 100g de beurre 4 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs battus en omelette 1 cuillère à soupe d'eau...

Ingrédients: Quelques pomme de terre selon l'appétit de chacun 1 boite de Mont d'Or 5 cl de vin blanc De la charcuterie (grison, jambon blanc et bayonne, ...)...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre ramolli 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 poires Comice ou Agathe 4 cuillères à soupe d?alcool...

Ingrédients: - 40cl de lait - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 100g de chocolat Blanc - des Marshmallows ...

Ingrédients: 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 50 g de beurre framboises chocolat

Ingrédients: 12 noix de St Jacques 1 bonne rasade de whisky le jus d'une orange 1 cuillère à café de sucre en poudre sel et poivre beurre

Ingrédients: 1 volume de canneberges entières 1/4 de ce volume en eau ou jus d'orange 1/4 de ce volume en sucre

Ingrédients: 1 boule de céleri 2 petites pommes de terre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3/4 de verre de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 tranche de lard gras 5 oeufs 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillère à soupe de fines herbes 5 Feuilles de blettes 170 g de...

Ingrédients: 3 tasses 470 g farine tout usage 2 tasses 500 g sucre 2 c. à thé bicarbonate de soude ½ c. à thé sel 1 tasse de cerises fraîches queutées, noyaux...