Recettes de Noël

Ingrédients: 1) Pour la "mousse" de marrons: 125 g de ricotta 1 boîte de crème de marrons de 500 g 1 feuille de gélatine ramollie dans l'eau froide 1 à 2...

Ingrédients: Pour une vingtaine de cuillères: 1 kg de coques 2 échalotes Le jus de 4 mandarines 1/4 citron confit 1 cuillère à café d'huile d'olive Ciboulette...

Ingrédients: 2 ¼ tasses 560 ml farine 1 cuillère à soupe 15 ml poudre à pâte ( levure chimique ) 1 cuillère à thé 5 ml sel ½ tasse 125 ml beurre ramolli 1 1/3...

Ingrédients: 1 jícama de taille moyenne (à défaut 300g de châtaignes d'eau*) 3 oranges 2 betteraves 2 pommes 50 g de cacahuètes grillées vinaigre, huile, sel...

Ingrédients: 100 g de beurre 300 g de crème de marron 35 g ou 3 c à soupe rase de Maïzena 3 oeufs 25g de sucre cassonade 100 g de chocolat

Ingrédients: 150 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 100 g de prâlinoise 25 cl de crème entière en chantilly

Ingrédients: 4 oeufs 125gr de sucre 90gr de farine 20gr de maïzena La mousse au chocolat: 250gr de beurre 270gr de chocolat noir 6 oeufs 1 c à s de sucre glace...

Ingrédients: 1) Brownie aux noix de Pupuce : 440 g de chocolat noir 175 g de sucre en poudre 1 150 ml de crème fraîche liquide ou semi-épaisse 120 g de farine...

Ingrédients: 5 oeufs 1tasse et demi de farine( Une tasse Américaine faisant 125g) 1tasse de sucre 1/2 tasse d'huile vanille 1 sachet de levure chimique 1 cas...

Ingrédients: 500 g de farine T45 1 pot de yaourt nature 2/3 de pot d'huile de tournesol 2/3 de pot de beurre mou 1/2 cuillère à café de soude de bicarbonate 1...

Ingrédients: Pour la dacquoise : 30 g de pistaches non salées 5 blancs d’oeuf 50 g de sucre 125 g de poudre d'amande 135 g de sucre glace 25 g de pâte à...

Ingrédients: 230 g de farine 4 oeufs 90 g de sucre en poudre 60 g de sucre vanillé 150 g de chocolat noir à fondre 7.5 g de levure alsacienne (un paquet) 150 g...

Ingrédients: Dans votre caddie pour la coque des macarons : 4 blancs d’oeufs 125 g d'amande en poudre 50 g de sucre en poudre 230 g de sucre glace 30 g de...

Ingrédients: 8 tranches de pain d'épices 60 g de sucre 250 g de crème de marron 250 g de mascarpone 6 oeufs 1 pincée de sel 1 tasse de café 30 g de pépites de...

Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de crème champêtre à 15% de m.g. 5 ml (1 cuillère à thé) de café instant en poudre 60 ml (1/4 tasse) de sucre (ou plus, au goût)...

Ingrédients: 1 Chapon farci 1 oignon Un verre de rhum ( 20 cl) Une petite boîte d'ananas avec le sirop sel et poivre

Ingrédients: 275 g de farine T 55 10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure déshydratée) 1 cuillère à soupe d'eau tiède 80 g de sucre en poudre 2 oeufs 3 jaunes...

Ingrédients: Pour 700 g de nougat: 250 g de sucre 1 cuillère à soupe de glucose 250 g de miel liquide clair type acacia 2 blancs d’oeufs (50 g) 200 g d'amandes...

Ingrédients: 250 g de farine 150 g de beurre ramolli 125 g de cassonade 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 15 cl de rhum brun 50 g de raisins de corinthe 50 g...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de chocolat pâtissier 3 oeufs 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de sucre 1 citron

Ingrédients: Pour environ un kilo de mincemeat : 125 g cassonade brune 125 ml d'eau, et du Calvados (cidre brut) 1 kilo de pommes épluchées et coupées en dés...

Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 sucre vanillé 25 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 1 cuillère à café d'agar-agar

Ingrédients: 2 tranches de pâte de figues 2 tranches de pâte d'abricots 8 amandes grillées 4 noisettes grillées 40 g de beurre fondu

Ingrédients: 125 g de flocons d'avoine 125 g de farine 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre 2 oeufs 1/2 paquet de sucre vanillé 1/4 paquet de levure...