Recettes de Noël

Ingrédients: 150g de pate de datte 2 jaunes d'oeuf 100g de farine 150g de semoule de blé dure fine 150g de beurre mou 50g de sucre glace une c. à c. de levure...

Ingrédients: Le craquant : 270 g de spéculoos 110 g de beurre demi-sel Le fondant : 270 g de chocolat noir 85 g de beurre 3 jaunes d’oeufs 50 g de sucre glace...

Ingrédients: Croûte au chocolat : 2 tasses de gaufrettes au chocolat émiettées (mis 3 tasses de chapelure Oreo) 3/4 tasse de pacanes hachées finement (omis cet...

Ingrédients: Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (pure beurre de bonne qualité!) 200g de chocolat noir pâtissier 125g de praliné en poudre 125g de sucre 125g de...

Ingrédients: 5 blancs d'oeufs (130 g) 340 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille

Ingrédients: (Pour 4 belles verrines) 40 cl de crème liquide 20 cl de lait 3 cas bombées de sucre en poudre 8 gouttes d'huile essentielle de bergamote 2 g...

Ingrédients: 2 paquets d'Oreo© 30 gr de beurre fondu 250 gr de mascarpone 30 gr de sucre glace 2 feuilles de gélatine

Ingrédients: 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 5 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille de bourbon 2 g d'agar agar en poudre ( 1 cuillère...

Ingrédients: 3 tasses (750 ml) de crème 10% 2 oeufs 3/4 de tasse de sucre 1/2 tasse de farine 1/4 cuillère à thé de sel 1 tasse de coconut grillé divisé 1/2...

Ingrédients: Pour le génoise au chocolat : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 10 g de cacao amer non sucré 5 g de levure chimique Pour le ganache...

Ingrédients: 4 Pim's® génoise citron160 ml de crème liquide 1/2 citron 1 blanc d'oeuf 1/2 feuille de gélatine

Ingrédients: 1 pâte brisée 2cc d'extrait de café 2cc d'eau 1 expresso fort 60g de sucre 100g d'amande en poudre 2 œufs 20cl de crème liquide

Ingrédients: Pour une plaque Demarle de 30 empreintes mini tartelettes Pour la pâte brisée (recette légèrement modifiée de Christine Ferber) : 200 g de farine...

Ingrédients: 2 oeufs / 50 g de sucre / 25 g d'huile / 50 g de mascarpone / 1 citron vert / 1/2 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 110 g de farine /...

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena 20 g de cacao Mousse aux poires : 200 g de poires mixées 200 g de mascarpone 100 g de poires...

Ingrédients: 180 gr de cerneaux de noix 250 gr de pâte feuilletée ( ou une pâte feuilletée pur beurre , à dérouler) 25 gr de raisins secs blonds 70 gr de sucre...

Ingrédients: 1.5 kg de poires épépinées ( et surtout pas pelées) 2 clous de girofle 75 g de sucre 10 cl d'eau 2 pâtes feuilletées 1 jaune d’oeuf

Ingrédients: 40 cl de crème fraiche (bridelice) 100 gr de sucre 50 gr de chocolat noir dessert 70% (Lindt) 2 gr d'agar agar 1/2 feves tonka rapée

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées Pour la crème d'amandes : 100 g de beurre mou 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 1 1/2 cuillère à soupe de rhum 2...

Ingrédients: Pour les moelleux : 100g de farine 100g de sucre glace 100g de chocolat noir patissier 25g de beurre 3 oeufs 1 cc de cannelle Pour le coulis : 125g...

Ingrédients: 200 ml de lait 2 oeufs entiers 1,5 cuillère à café de sel 80 g de sucre 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère 120 g de beurre 1 oeuf pour...

Ingrédients: Pour le pâte sablée : 250 g de farine 150 g de beurre mou découpé en dés 75 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Pour la...

Ingrédients: Les ingrédients : 2 oeufs 140 g de sucre 2 petits suisses 3 grosses cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 3 cuillères à soupe d'eau de...

Ingrédients: 1 dinde de 6 à 8 kg (avec les abats coupés en petit dés pour faire la farce) 2 citrons verts, poivre blanc, sel et huile d'olive. 100 g de beurre...