Corolles au fenouil et à la crème de roquefort
Apéritif facile 25 min 234 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 petits fenouils 120 g de roquefort 120 g de crème fraîche 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive huile d'arachide
Fromage
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Lasagnes à l'assiette
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Rondelles de chèvre frais Gruyère rappé Pour la troisième assiette : Oignons émincées ail Petits lardons 3 feuilles de sauge huile d'olive
Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine
Entrée facile 20 min 766 kcal
Ingrédients: 6 tranches de jambon cru 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 80 g de chèvre frais (type petit Billy) 50 cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre de vin...
Biscuits apéritifs du "sud-ouest" !!!
Apéritif facile 30 min 573 kcal
Ingrédients: une pâte brisée du fromage de brebis sec du chorizo des olives vertes fourrées aux anchois du piment d' Espelette
Pizza chorizo kiri aux herbes de provence
Autre facile 35 min 406 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 8 cl d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sel 1/2 paquet de levure sèche herbes de...
Mozzarella gratinée sur fonds d'artichaut
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 bocal de fonds d'artichaut 1 boule de mozzarella poivre tomates fraîches
Sandwich pita aux légumes grillés
Autre facile 21 min 319 kcal
Ingrédients: Quelques feuilles de laitue de la feta (nature) 1 poivron rouge 1 petite courgette quelques olives vertes 1 gros champignons de Paris quelques...
Tarte aux brocolis et pavé d'affinois
Entrée facile 30 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée pur beurre 1 pavé d'affinois plaisir 400 g de brocolis 20 cl de crème fraîche 2 oeufs 100 g de lardons fumé muscade, sel et poivre
Tarte chêvre-courgettes lamelles de chorizo
Entrée facile 1 heure 785 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 300 g de fromages de chèvre frai (type chavroux) 3 oeufs 1 pâte brisée 1/4 de chorizo sel et poivre
Salade d'avoines au chèvre et petits légumes
Entrée facile 15 min 6 min
Ingrédients: 250g d'avoines Alpina Savoie 2 petites courgettes 4 petites carottes 15 tomates cerise 150g de chèvre frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Feuilletés de tamié aux girolles
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 8 carrés de pâte feuilletée (10cm environ) 150g de girolles fraîches 2 petits oignons blancs grelots 30g de beurre 15 cl de crème fraîche à 5%...
Tomates farcies polenta - cabécou
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 grosses tomates 4 Cabécous 100 g de lardons Allumettes 60 g de polenta 50 g de parmesan râpé 25 cl de lait 1 jaune d’oeuf 2 gousses d'Ail du Thym
Pain au fromage ail et fines herbes
Autre facile 10 min 560 kcal
Ingrédients: 290 ml de lait écrémé 1,5 cuillère à café de sel 100 g de fromage frais allégé ail et fines herbes 500 g de farine type 55 1,5 cuillère à soupe de...
Tartelette aux myrtilles et à la mousse de mascarpone
Autre facile 45 min 586 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée: 100 g de farine de blé T45 50 g de beurre demi-sel 50 g de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf Pour l'appareil: 100 g de myrtilles...
Soupe de melon à la feta
Plat facile 6 min 286 kcal
Ingrédients: 2 gros melons 150 g de feta 1 petit bouquet de basilic frais 5 cl d'huile d'olive Poivre
Brandade de haddock au chèvre frais, très frais !
Apéritif facile 20 min 51 kcal
Ingrédients: 3 filets de haddock 1 fromage de chèvre frais 1/2 jus de citron
Carpaccio de boeuf au gouda vieux
Autre facile 20 min 513 kcal
Ingrédients: 300 g de viande de boeuf coupé en très fines tranches 150 g de Gouda vieux 1 citron 8 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques petits oignons...
Aubergine farcie à la tomate et parmesan
Entrée facile 30 min 78 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate parmesan sel et poivre thym
Gâteau eponge ou nuage testé
Dessert facile 45 min 269 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage blanc 1 pêche blanche écrasée 2 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine 1 pincée de sel 2 brugnons en dés 2 cuillères à café d'halva...
Gougères à la tomme de savoie
Entrée moyen 1 h 2 m 821 kcal
Ingrédients: 400g de Tomme de Savoie 50g de beurre 150g de farine T55 4 oeufs 135 ml d'eau 60g de noix concassées 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 5% Sel...
Quiche courgettes et chèvre frais
Plat facile 1 h 5 m 275 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1 chèvre frais 600g de courgettes 3 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 200g de fromage blanc 2 brins de thym frais 1...
Gourmandise de mascarpone aux fraises et basilic
Dessert facile 15 min 179 kcal
Ingrédients: 100 g de mascarpone 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 4 cuillères à soupe de confiture de fraise 3 feuilles...
Cheese cake ricotta groseille
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de spéculoos 50 g de beurre Pour l'appareil: 250 g de ricotta 400 g de fromage blanc 0% 4 oeufs 100 g de sucre en poudre le jus...
Fondant creme de bisque, cheese-cake ricotta saumon, aneth
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Cheese Ricotta aneth et saumon: 3 oeufs 60 g de farine 1 petite boîte de bisque de homard (300 g) 100 g de crème liquide 10 olives noires émincées...