Filet mignon à la mozzarella et lard fumé
Plat facile 35 min 339 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 6 tranches de lard fumé 1 boule de mozzarella 10 cl de vin blanc une branche de romarin 4 cuillères à soupe de crème fraîche...
Fromage
5368 recettes
Flan d'Endives au Maroilles
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 4 endives 2 échalotes 3 oeufs 25 cl de crème entière liquide 1 Maroilles de 200 gr (appelé un "Quart") 1 pincée de Piment d'Espelette 40 g de...
Petit cake du dimanche soir
Plat facile 55 min 488 kcal
Ingrédients: 200 g de lardons 1 oignon émincé 100 g de reblochon épluché et coupé en tout petits morceaux 3 oeufs 12 cl de lait 170 g de farine ½ sachet de...
Macarons fourrés à la Fourme d'Ambert et fruits
Dessert facile 12 min 15 min
Ingrédients: 12 coques de macarons 2 pommes 2 poires 20 cl de crème fraîche épaisse Beurre 125 g de cerneaux de noix 12 dattes (type Mejhoul) 150 g de Fourme...
Corolles croustillantes
Autre facile 27 min 322 kcal
Ingrédients: 150 g de roquefort 12 cerneaux de noix 10 cl de crème liquide 3 feuilles de brick 20 g de beurre 3 cuillères à soupe de chapelure
Salade d'endives aux pignons, raisins secs, Ossau Iraty et miel
Entrée facile 10 min 487 kcal
Ingrédients: 2 endives 20 g de pignons 60 g d'Ossau Iraty 1 petite poignée de raisins secs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de miel...
Fromage blanc au raifort et œuf de caille
Apéritif facile 15 min 655 kcal
Ingrédients: 70 de fromage blanc lisse 1/2 petite cuillère à café de raifort 5 oeufs de caille coupés en quartier sel poivre ciboulette 5 tomates cerises
Salade de betteraves et feta avec saumon grillé
Entrée moyen 20 min 332 kcal
Ingrédients: 2 betteraves cuites moyennes Pousses d'épinard 1 avocat 1/2 paquet de feta 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2...
Bouchées chèvre et tomates séchées
Apéritif moyen 29 min 100 kcal
Ingrédients: 80 gr de fromage de chèvre, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, 40 gr de beurre fondu, 50 gr de farine, 30 gr de tomates séchées, sel et poivre.
Petits flans poivrons basilic et chèvre
Autre facile 35 min 186 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 20 cl de cème liquide allégée à 4% 2 cuillères à soupe de maîzena 1 poivron rouge 1/2 bûchette de chèvre basilic ciselé (surgelé)
Tarte aux pommes et au Cantal
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: Une pâte brisée 1 morceau de Cantal (200 g) 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sucre roux 250 g de crème fraîche 4 pommes pelées et tranchées 1 poignée...
Cake Bacon et Chèvre à la Ratatouille
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait entier 1 paquet de bacon fumé 1 bûche de chèvre 6 cuillères à...
Chaussons aux oignons doux des Cévennes et Pélardons
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: huile d'olive 2 oignons 35 g de beurre 35 g de farine 25 cl de lait 2 Pélardons pâte feuilletée jaune d'oeuf
Petits pains à la farine de maïs et fromage
Apéritif facile 30 min 617 kcal
Ingrédients: 1 Tasse de farine blanche 1 tasse de farine de maïs 1,5 tasse de lait 1 cuillère à café de jus de citron 1 sachet de levure 1 cuillère à café de...
Croque-monsieur géant en MAP
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: une couche de pain de mie une couche de jambon blanc une couche de fromage à croque-monsieur une autre couche de pain 2 oeufs 1 verre de lait
Mini-croissants Potimarron Noisettes Fourme d'Ambert
Apéritif facile 40 min 371 kcal
Ingrédients: Pour 16 mini-croissants : 130 g de potimarron 1/4 de gousse d'ail 25 g de fourme d'ambert 25 g de noisettes entières non émondées 1 pâte feuilletée...
Coupes de gâteau au fromage fraises et Grand Marnier
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 tasse de chapelure Graham 3 cuillères à table de beurre fondu 1 tasse d'eau ½ tasse de sucre 1 cuillère à thé de fécule de maïs et 2 cuillères à...
Tartinade au fromage à la crème et huîtres fumées
Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 2 boîtes d'huîtres, égouttées (et épongées) 1 cuillères à soupe (15 ml) jus de citron Sauce Worcestershire (au goût) 1 paquet de 250 g de fromage...
Poire poêlée, émulsion de Roquefort
Dessert facile 12 min 5 min
Ingrédients: 2 poires mûres à point 1 poignée de grains de raisins noirs 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de noix 100 g de roquefort 1 noix de...
Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges
Dessert facile 22 min 132 kcal
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de fromage blanc 4 cuillères à soupe de crème épaisse 5 cuillères à soupe de confiture (4 fruits, quetsches, cerises,...
Hamburger franc-comtois
Plat facile 12 min 8 min
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 3 oeufs 25 cl de crème fraîche 1/2 oignon 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 75 g de farine 60 g de beurre fondu 90 g de...
Petits Palets au Gruyère et Lardons
Apéritif facile 22 min 304 kcal
Ingrédients: 250 g de farine type 55 1 sachet de levure gourmandise briochée GD 5 g de sucre 25 g de beurre 140 g de lait Ingrédients pour le trempage : 500 g...
Patates surprises au reblochon
Plat facile 37 min 475 kcal
Ingrédients: 1/2 reblochon de savoie 4 grosses pommes de terre 250 g de lardons 1 oignon muscade sel poivre
Papillote de poires au chèvre au barbecue
Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 bûche de chèvre de 200 g 2 poires conférences, comices ou williams 4 petits brins de thym frais 10 cl de vin blanc persil 1 cuillère à café de...