Plats principaux

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 oeufs 10 g de brisures de truffes (Produits Régionaux) 5 cl de crème liquide 10 g de beurre sel poivre

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 8 feuilles de laurier 2 tiges de romarin frais 3 gousses d'ail (1 écrasées et 2 coupées en tranches) 32,5 cl de Chianti farine...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 3 tasses d'oignons tranchés (2 oignons espagnols) 1 cuillère à soupe de cassonade 1 bouteille de bière Guiness...

Ingrédients: 600 g de boeuf 250 g de pruneaux 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 120 g d'amandes 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 4 pillons de poulet 1 radis noir 2 carottes 1 citron vert 20 cl de lait de coco 1 cm de gingembre sel poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: 2 poivrons rouges (350 g) 145 g de sucre cristallisé 1 citron vert ½ cuillère à café de poivre noir du Cambodge « sélection Gérard Vives »...

Ingrédients: 3 poireaux une dizaine de bâtonnets de surimi une briquette de lait de coco gingembre en poudre sauce soja poivre

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 75 g émincés de poulet grillé Fleury Michon 1 cuillère à soupe de curry 1/2 cuillère à café de cumin en poudre...

Ingrédients: Pour la Viande: Rôti de Veau non bardé, pris dans la Noix, entre 600 et 700g 3 gousses d'Ail écrasées Sel et Poivre 4 Escalopes de Foie gras frais...

Ingrédients: 3 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 50 g de son d'avoine 50 g de son de blé 100 g de concentré de tomate 2 oeufs 25 cl de lait...

Ingrédients: 200 g de spaghetti 100 g de champignons 100 g de buche de chèvre 10 cl de crème fraiche 1 cuillère à café de basilic ciselé 1 tranche de jambon à...

Ingrédients: 200 g de riz 6 dl de bouillon de volaille 250 g de jambon cuit en gros dés 200 g de chorizo en rondelles 400 g de tomate coupée en petits...

Ingrédients: 350 g de haricots de soissons 6 cuisses de pintades 2 oignons 3 gousses d'ail 2 branches de céleri 4 tomates 1 cuillère à soupe de concentré de...

Ingrédients: 750 g de poulet, découpé en petits morceaux 250 g de pistaches 1 gros oignon, émincé 1 gousse d'ail, râpée 2 cm de gingembre frais, râpé 2 cm de...

Ingrédients: 1 courge butternut un peu de gruyère râpé poivre

Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 100 g de beurre Du sel Pour la garniture : 2 belles carottes 1 boîte de thon au naturel 140 g 250 ml de lait...

Ingrédients: 600 g de boeuf maigre 200 g d'olives vertes 100 g de concentré de tomates 2 oignons 2 gousses d'ails 10 g de paprika doux 10 g de coriandre moulue...

Ingrédients: 500 g de pois chiches 2 oignons hachés 1 bouquet de coriandre frais 1/2 citron confit au sel 1/2 cuillère à café de Poivre 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: une couche de pain de mie une couche de jambon blanc une couche de fromage à croque-monsieur une autre couche de pain 2 oeufs 1 verre de lait

Ingrédients: 1 poularde 1,5 kg d'écrevisses 2 carottes 2 oignons 2 branches de céleri 10 cl de cognac 15 cl de vin blanc 50 cl de crème liquide 4 doses de...

Ingrédients: 4 paupiettes de veau 1 boîte de 450g de tomates concassées 100g d'olive vertes dénoyautées 10cl de vin blanc sec 2 échalotes Des herbes de...

Ingrédients: 1 potimarron 4 belles pommes de terre sel poivre huile beurre 50 g de vieille mimolette 3 cuillères à soupe de crème fraîche

Ingrédients: 1 kg 200 de filet de marcassin 6 cuillères à soupe de poudre de noisette Chapelure Quelques noisettes concassées et torréfiées 1 oeuf Sel poivre

Ingrédients: 20 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons émincés (300 g) 6 oeufs légèrement battus 60 g de gruyère râpée 1 petite...