Plats principaux

Ingrédients: 1l et demi d'eau 2 cubes de bouillon spécial phò Un peu de gingembre frais haché Quelques feuilles de coriandre fraîche 1 ou 2 oignons selon la...

Ingrédients: 2 petites pommes de terre, en quartiers 2 carottes, en tranches 1 chou-fleur, en petits bouquets Huile d'olive 3 ou 4 gousses d'ail 1 gros oignon,...

Ingrédients: 1 chou chinois ou 1 chou vert 4 belles carottes 3 navets 2 oignons 2 à 4 gousses d’ail 2 saucisses de Morteau ou saucissons à l’ail ou saucisses...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 500 g environ 1 chou Romanesco 6 carottes ½ cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de miel de fleurs 1...

Ingrédients: 1 queue de lotte 1 oignon Des tomates cerises 1 citron vert Du sel de guérande spécial poisson Du poivre de Penja Terre exotique Du gingembre en...

Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée 1 belle aubergine 1 oignon 4 tomates cerises 8 anchois à l'huile Sel poivre Huile d'olive Herbes au choix (basilic,...

Ingrédients: 1 langouste de 1,5 kg ou 2 langoustes de 800 g 3 gousses d'ail 1 oignon 1 branche de céleri 5 cl de cognac 25 cl de vin blanc 2 tomates 1 gousse...

Ingrédients: tranches de pain sec sans la croûte câpres* hachées olives noires hachées anchois hachées (facultatif) tomates séchées hachées zestes de citron...

Ingrédients: 250 g de farine 125 ml de lait 60 ml d’eau 3 pincées de sel 1 cuillère à café de levure de boulanger 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence 1...

Ingrédients: -6 belles carottes -3 ou 4 poireaux -une botte de petits navets -1 gros oignon avec 2 clous de girofle -1 bouquet garni -1 brance de celeri...

Ingrédients: marinades vinaigrettes sauces pour les pâtes riz les viandes poissons légumes

Ingrédients: 220 g de blanc de poulet 1 yaourt nature 4 cuillères à café d'épices tandoori en poudre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 morceau de poisson blanc pour 2 personnes 1/4 de piment rouge épépiné et finement émincé 1 poivron vert épépiné et coupé en morceaux de 1 cm 2...

Ingrédients: 1 chèvre long type Sainte-maure pas trop affiné 300 g de pommes de terre 150 g de crème double 1 petit bouquet de ciboulette sel poivre du moulin...

Ingrédients: 4 pommes de terre 170 g de roquefort 125 g de crème fraîche une belle noix de beurre sel poivre Noix de muscade râpée

Ingrédients: cup de carotte crue en brunoise piggy de sauce soja et fishie de vinaigrette garriguettes en goguette feuilles de trévise feuilles de roquette...

Ingrédients: 100 g de crackers 65 g de beurre une betterave cuite un carré frais 125 g de ricotta 2 oeufs

Ingrédients: 1 filet de porc 1 cuillère à table d’huile de pépins de raisins 2-3 gousses d’ail, pelées et émincées 1 cuillère à thé de sauce nuoc-mâm 1 poivron...

Ingrédients: 700 g de carottes 500 g de potiron 1 oignon Environ 1,5 L de bouillon (fait avec 1 bouillon cube) 1 gros morceau de gingembre 1 gousse d'ail 1/2...

Ingrédients: 2 maquereaux en filet 2 cs de concentré de tomates 3 filets d'anchois Persil 1 gousse d'ail Chapelure 2 carottes 6 asperges vertes 60 g de farine...

Ingrédients: Pour les pâtes : 200 g de farine 15 cl d'huile d'olive 2 oeufs Pour la farce : 1 boite de tomates séchées 1 boite de ricotta sel poivre Pour la...

Ingrédients: 250 g de fèves tendres 200 g de petit pois 4 cuillères à soupe de riz 2 cuillères à soupe de coulis de tomate Une petite poignée de coriandre...

Ingrédients: échalotes un peu de beurre bavette viande

Ingrédients: 4 côtes de porc 150 g de champignons 2 cuillères à soupe de persil 4 tranches de jambon