Poulet

Ingrédients: 1 gousse d'ail 1 oeuf semi mollet 1 cuillère à café d'huile d'olive environ 80 ml d'huile 2 cuillère à café de sauce worcestershire 1 cuillère à...

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 6 échalotes moyennes 20 g Beurre salé 20 cl de cidre 5 cl de calvados Sel poivre

Ingrédients: 1 escalope de poulet échalote thym fenouil en lamelles un peu de crème liquide du sumac En option : un filet d'huile d'olive.

Ingrédients: 300 g de boulghour 4 tranches de blancs de poulet 2 courgettes une quinzaine d'abricots secs , ou une dizaine d'abricots frais coriandre fraîche...

Ingrédients: Pour les roulés: 2 filets de poulet sel au céleri, poivre, estragon Pour le pesto d'épinard: 100 g de feuilles d'épinard 50 g d'amandes en poudre 1...

Ingrédients: 5 pistolets 5 steaks de veau haché (ou de boeuf) 5 tranches de Comté AOC 1 tomate 1 courgette jaune Gold Rush (ou 1 verte) de la roquette 1 oignon...

Ingrédients: 1) Poulet roti, polenta et salade verte: un poulet huile d'olive romarin haché du thym frais sel et poivre 2) Pour la polenta: 250g de polenta...

Ingrédients: 1 poulet fermier ou des morceaux de poulet hauts cuisses et cuisses déjà découpés 1 citron vert non traité 4 mangues 2 gousses de vanille 2 cm de...

Ingrédients: 6 blancs de poulet 5 cuillères à soupe de wishky 800 g de petits pois frais ou surgelé 2 échalotes 2 gousses d'ail 50 cl de crème liquide 60 g de...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet (haut et bas) 100 g de lardons 100 g de chorizo 2 oignons 2 gousses d'ail 2 tomates 1 aubergine (500 g) 1 courgette (400 g) 1...

Ingrédients: Pour le coulis d'artichauts à l'ail des ours : un peu de matière grasse 8 fonds d'artichauts surgelés environ 1/2 litre de bouillon de volaille...

Ingrédients: 1 gigot d'agneau désossé 4 gousses d'ail 2 branches de romarin Huile d'olive 2 citrons verts

Ingrédients: 1 pain de nouilles sautées 4/5 têtes de brocolis par personne ¾ champignons noirs déshydratés Coriandre 1 escalope de poulet ½ cas de sauce soja

Ingrédients: A macérer: 250 g d'abricots secs 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 4 blancs de poulet de l'ail un oignon 4 cuillères à soupe d'huile de...

Ingrédients: 1 cuisse de poulet désossée ou une escalope de poulet pour la sauce : 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet fermières 200 g de tomates cerise 6 pommes de terre à chair ferme 8 gousses d'ail 2 citrons non traités 2 branches de basilic...

Ingrédients: 3 cuillères à table (45 ml) d'huile végétale (ou huile d'olive) 2 cuillères à thé (10 ml) de grains de poivre noir concassés 1 cuillères à thé (5...

Ingrédients: magrets de canard de la maison Peticorena 1 cuillère à café de poivre vert 1 petit bouchon de Cognac 25 cL de crème liquide

Ingrédients: 1/2 (1 kg),lapin découpé 1 oignon 6 carottes 400 g de petits pois Quelques olives violettes 1 cuillère soupe de persil plat émincé 1 cuillère à...

Ingrédients: 6 belles cuisses de poulet 4 yaourts 1/2 pot de pâte tandoori

Ingrédients: 500 g de cuisses de grenouille 400 g d'épinards en branche 250 g de champignons des bois 20 g de beurre à 41% 2 gousses d'ail 4 feuilles de bricks...

Ingrédients: 125g de blancs de poulet 100g d'épinards en branches décongelés 250g de purée (surgelée ou maison) 10cl de lait 2 cuillères à soupe de crème...

Ingrédients: Os, gras et peau d'un poulet cuit 1-2 oignons non pelés, hachés 2 grosses branches de céleri, hachées 1 carotte hachée 1 poireau haché 6 brins de...

Ingrédients: 1 petit poulet entier 2 cuillères à soupe (30 ml) beurre 2 gousses ail, écrasées 1 cuillère à soupe (15 ml) origan, séché 1 cuillère à thé...