Salade de melon et pastèque aux parfums de soleil
Entrée facile 35 min
Ingrédients: 1 2 melons jaunes 1/2 pastèque 2 CS de muscat Sauternes 5 feuilles de menthe sel et poivre 8 gressins 4 tranches de jambon de Parme
Repas
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Risotto à la cardamome noire et haricots verts pour minouchkah
Plat facile 50 min 746 kcal
Ingrédients: 200 g de riz arborio 150 g de HARICOTS VERTS frais 75 cl de bouillon de poule 1/2 OIGNON (GROS) 3 gousses de cardamome noire 10 cl de crème 15% 30...
Cake à l'orange et à la cardamome noire
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 200g de farine 100 g de lait 70 g de beurre mou 100 g de sucre 3 oeufs 100 ml de jus d'orange + 1/2 càc de d'arôme naturel d'orange 4 capsules de...
Poulet épicé aux pois chiches, doigts de demoiselle, et ananas?
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 410 g de pois chiches 2 escalopes de poulet une grosse poignée d'okra (33 pour être exacte) 4 tranches d'ananas 4 tomates 1 cube magique de...
Crème renversante au citron vert et ananas caramélisé
Dessert moyen 30 min 55 min
Ingrédients: Sous la patte : 8 tranches d'ananas, 75 g de sucre et 100 ml de sirop d'ananas pour une CARAMEL ! Le jus de 2 citrons verts, et un peu de zeste 1...
Terrine de poulet aux petits pois
Entrée facile 13 h 16 m 313 kcal
Ingrédients: 350 g de blancs de poulet 78 g de lard gras 1 petit oignon 3 tranches de bacon 65 g de petits pois surgelés 1 oeuf 2 cl de porto 6,5 g de sel et...
Piques apéritives de saumon, feta et crevettes
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: tranches de saumon fumé (tout dépend de la grandeur des tranches) 5 carrés de feta coupés en 2 10 crevettes roses cuites décortiquées 10 tomates...
Pain de crabe
Entrée facile 1 h 20 m 196 kcal
Ingrédients: 7 oeufs 2 boîtes de crabe 1 petite boîte de concentré de tomates persil ou herbes de provence sel et poivre
Ma mousse au chocolat blanc... ferme et aérienne !
Dessert facile 4 h 2 m 286 kcal
Ingrédients: 150 mL de lait 15 + 15 g de sucre en poudre 10 g de farine (1 càs) 2 oeufs 150 g de chocolat blanc 1 pincée de sel fin 1 feuille de gélatine (2 g)
Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise !
Autre moyen 3 heures 10 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré: 150 g de riz rond 250 mL d'eau froide 3 càs de vinaigre de riz blanc 3 càc de sucre en poudre 1 càc de sel fin Pour le...
Futomaki de printemps... ou maki de géant !
Autre moyen 3 heures 10 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 150 g de riz rond 250 mL d'eau froide 3 càs de vinaigre de riz blanc 3 càc de sucre en poudre 1 càc de sel fin Pour...
Tortillas de blé à ma façon...
Autre facile 15 min 8 min
Ingrédients: 50 g de farine T55 + 2 càs pour fariner le plan de travail 50 g de semoule de blé dur fine 1/4 càc de sel fin 120 mL d'eau bouillante 1/2 càc de...
Onigiri sushi... moulé en pot de yaourt !
Plat Difficile 2 heures 30 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 150 g de riz rond 250 mL d'eau froide 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc : c'est un vinaigre très doux que je vous...
Sushi... façon rouleau de printemps !
Plat Difficile 3 heures 30 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 300 g de riz rond 500 mL d'eau froide 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc 2 cuillères à soupe de sucre en poudre :...
Futomaki... au poisson cru !
Plat Difficile 3 heures 30 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 150 g de riz rond 250 mL d'eau froide 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc 3 cuillères à café de sucre en poudre :...
Wok poivrons, chorizo
Autre facile 25 min 673 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 2 poivrons verts 1/2 tomate 1/2 chorizo 2 petites saucisses
Minis muffins chèvre/abricot
Apéritif facile 50 min 99 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 2 cuillères à café de levure 1 pincée de sel 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature 1/2 bûche de chèvre 6...
Tarte aux abricots, au miel et au romarin
Dessert moyen 50 min 521 kcal
Ingrédients: 800 g d'abricots 1 brin de romarin 1 rouleau de pâte brisée 100 g de sucre 50 g de miel liquide 125 g de poudre d'amande 25 g de farine 2 oeufs...
La daube de l'été!
Plat Difficile 16 heures 608 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de boeuf à braiser coupé en cubes 200 g de lardons 500 g de concassée de tomates 5 carottes 2 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 75 cl...
Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar
Dessert moyen 45 min 35 min
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de gelée de cerises faite avec: 500 g de cerises dénoyautées 250 de sucre 1 g d'agar-agar Pour la crème cèpe-gianduja: 30 cl...
Verrines faciles fraises et sirop de coquelicot
Autre facile 15 min 109 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 70 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 150 g de fromage blanc à 20% (style calin) La quantité de sirop qui...
Lotte au satay et ses légumes d'été au wok
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Une queue de lotte épluchée et coupée en tronçons 2 poivrons rouges 1 belle courgette 10 oignons ciboules ou 5 oignons nouveaux ( avec leur vert)...
Les recettes cultes du 7e art : le tartare sans oignon de poupette (la boum)
Plat facile 15 min 393 kcal
Ingrédients: 800 g de filet de boeuf 4 jaunes d'oeufs 4 petits échalotes 1 bouquet de persil 8 cornichons quelques câpres au vinaigre de la sauce...
Les recettes cultes du 7e art : les lasagnes de garfield
Plat facile 10 min 1 h 7 m
Ingrédients: 350 g de feuilles de lasagnes 500 g de tomates 200 g de viande de boeuf hachée 200 g de viande de veau hachée 2 tranches de jambon cru haché...