Mille feuille à la crème et aux framboises
Dessert Difficile 40 min 25 min
Ingrédients: 1 paquet de pâtes feuilletées ( 1 paquet avec 6 petites feuilles) 500 g de lait 1/2 gousse de vanille 45 g de maïzéna ou (poudre à crème...
Repas
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Biscuits au parmesan et ses tagliatelles de saumon fumé et concombre
Entrée moyen 45 min 1371 kcal
Ingrédients: 2 concombres 4 belles tranches de saumon fumé 2 belles cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe de fromage blanc sel + poivre (+...
Médaillons de porc aux kiwis
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 6 kiwis 4 médaillons de porcs du beurre 3 échalotes 40 ml de crème sel et poivre
Ris de veau laqué au café& cardamome, légeretés croustillantes, brunoise de champignon
Plat facile 28 min 180 kcal
Ingrédients: 5 cl de café 10 g de beurre 1 gousse de cardamome -2 morceaux de sucre 2 feuilles de filo La brunoise de champignon: -une quinzaine de champignon...
Aiguillettes de poulet panées au sésame
Plat facile 20 min 330 kcal
Ingrédients: 1 escalope de poulet 1 oeuf farine sésame huile
Tarte aux pêches et à la purée d'amande
Dessert facile 1 h 5 m 308 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 60 g de flocons d'avoine 80 g de farine 1 càs de sucre complet 3 càs d'huile d'olive 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau Pour la...
Figues au fromage de chêvre au thym et miel
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 grosses figues 1 paquet de fromage de chèvre coupé en rondelles 1 fromage aux noix et figues de chez lider price du miel sel et poivre un peu...
Crêpes à la farine de châtaigne, pommes chaudes à la cardamome
Dessert facile 15 min 220 kcal
Ingrédients: 1 c. à soupe de margarine ou de beurre 2 pommes Royal Gala (ou Cortland, par exemple), pelées, tranchées 2 c. à soupe de sucre d'érable ou de...
Cake aux dattes et aux pruneaux
Autre Difficile 1 h 25 m 425 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 125 g de beurre 80 g de sucre 30 g de lait concentré entier (non sucré) 40 g (ou 4 cuillères à soupe rase) de miel 50 g de...
Filets de rouget poêlés, polenta aux tomates séchées
Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: 1 rouget par personne, dont votre poissonnier aura levé les filets. 1 sachet de polenta 1 bocal de tomates séchées à l'huile
Terrine de caviar d'aubergines et champignons à la grecque
Plat Difficile 20 min 1 heure
Ingrédients: 3 belles aubergine 1 belle échalote (ou 1 oignon) 10 g de parmesan hâché 2 oeufs entiers et 1 blanc huile d'olive, thym, sel et poivre
Croque monsieur au tofu et graînes germées
Entrée facile 14 min 268 kcal
Ingrédients: du pain aux céréales en tranches (4) des graines germées (ici mélange de radis/lentille/fenugrec un petit peu d'alfalfa) 1 steak de tofu (soja) du...
Tournedos de dinde à la badiane & riz thaï au jasmin
Plat moyen 15 min 1 h 27 m
Ingrédients: 1) La sauce à la badiane: 20cl de fonds de volaille 4 étoiles de badiane une échalote hachée 2) Le riz thaï au jasmin: un sachet de thé vert au...
Salade de pâtes chic!
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250g d'orecchietes 10 tomates confites 1 botte d’asperges vertes 4 grosses poignées de fèves 2 cuillers à soupe de pignons de pin 2 filets de...
Brochette magret de canard
Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 beau Magret de Canard 6 à 8 Abricots secs 6 à 8 Pruneaux sans noyau 2 grandes Piques de bois Huile Sel, poivre
Salade tiède de c?urs d?artichaut et crevettes roses sautées à l'ail
Plat facile 25 min 626 kcal
Ingrédients: • 1 kg de crevettes roses • 1 petit bocal de coeurs d’artichaut • 2 gousses d’ail • Huile d’olive • Petit bouquet de persil.
Bouchées au riz soufflé et noix
Autre moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 100 g de céréales Rice Krispies 200 g de figues séchées 50 g de noisettes 50 g de noix 50 g de pistaches émondées 50 g de graine de tournesol 125...
Bbc: brochettes de poulet à l'abricot frais
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 blancs de poulets 8 abricots 2 c à s de sauce soja 2 c à s de miel 2 c à s de vinaigre d'abricot 2 c à s d'huile 1 gousse d'ail 1 piment rouge...
Poivrons farcis au clafoutis de courgettes (la saison des petits farcis)
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 3 courgettes (moyennes) - 2 oeufs - 10 cl de lait concentré 1/2 écrémé - 2 portions individuelles de tartares...
Noix de st jacques aux graines de sésame
Entrée facile 13 min 101 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sésame 12 noix de St Jacques huile d'olives
Fraises au caramel balsamique
Dessert facile 10 min 160 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises bien mûres 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 100 grs de sucre en poudre quelques feuilles de menthe ou de basilic poivre
Les petites tomates vertes diaboliques (ou pas)
Autre facile 50 min 13 kcal
Ingrédients: 2 tasses de petites tomates vertes lavées 1 feuille de laurier piment fort frais ou séché au goût (moi 1 c. à s. de piment chili rouge séchés et...
Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et au garam masala
Entrée Difficile 20 min 50 min
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de riz complet 100 g de farine de sarrasin 50 g de farine de soja 1 cuillère à café bombée de poudre levante (sans...
Mousse de haricots verts, asperges sauvages
Autre facile 8 min
Ingrédients: 1 ou 2 asperges 3 poignées de haricots verts une échalote du fromage blanc sel poivre.