Diner

Ingrédients: 6 grandes tranches de chorizo coupées en morceaux 1 courgette coupée en dés 1/4 de reblochon coupé en dés 1 oeuf battu 10 cl de crème liquide (à...

Ingrédients: 180 g de coeur de filet de Boeuf /pers. 2 os à moelle (facultatif) 1 navet 2 carottes 2 petits poireaux 1 brocolis 2 pommes de terre 1 L de...

Ingrédients: 8 filets de sole 500 g de pommes de terre à chair farineuse 1 petite échalote 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 poignées de noisettes...

Ingrédients: 1 courge « butternut » 1 l de bouillon de volaille 25 cl de crème liquide 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de graines grillées ou de...

Ingrédients: 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à soupe de curcuma 2 cuillères à café de coriandre 4 blancs de poulet 250 ml de bouillon de volaille 200...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 pot de brousse fraîche 5 ml de crème soja 2 courgettes 2 carottes 1/2 poireaux sel poivre curcuma oignons 150g d'allumettes de jambon

Ingrédients: Pour le confit de tomate : Pour la version « fraîche » : 5 à 6 tomates mûres 4 gousses d'ail Huile d'olive sel poivre thym laurier Pour la version...

Ingrédients: 250 g de carottes (trois moyennes) 350 g de chou blanc 200 g de haricots verts 2 piments oiseaux dont on a enlevé les graines 2 gros piments doux...

Ingrédients: Une langue de veau d'un kilo environ 12 oignons grelots blancs Un bocal de champignons de mousse aigre-doux Une cuillère à soupe de concentré de...

Ingrédients: Pour le "dry rub" (marinade sèche) : 4 cuillères à table comble de cassonade 4 cuillères à table comble de paprika 2 cuillères à table comble de...

Ingrédients: 10 pommes de terre 1 oignon 1 oeuf 80 gr de farine 4 filets de harengs fumés 1 yaourt grec

Ingrédients: les épices sus nommées (deux doses de safran et trois belles cuillères à café du Toit ) une quinzaine d'abricots secs mais moelleux une quinzaine...

Ingrédients: 2 filets mignons de porc 20 g de beurre 4 petits oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 oeuf battu 50 g de corn flakes 1 pincée de...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 4 tomates 1 gousse d'ail 20 cl de lait (écrémé) 20 cl de crème liquide(5%) 1 cuillère à café de beurre 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: fenouils un peu d'eau du citron (coupé en quart) lardons du poivre pas trop de sel

Ingrédients: 1 kg de boeuf haché 1 petit oignon, finement haché 3 cuillères à thé de piment haché 1 cuillère à thé de cumin moulu 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: haricots verts pour 4 croé pour 4 version accompagnement (soit environ 60 g par personne) 4 saucisses fumées un oignon ail moulu

Ingrédients: 1 kg de travers de porc 150 mL de jus de pomme 4 cuillères à soupe de coulis de tomate 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 sachet d'épices à...

Ingrédients: Pour le sauté de dinde : dinde 4 oignons (moins s'ils sont gros) 1 gousse de vanille vin blanc (à l'origine 1 cuillère à soupe d'huile) 3 gousses...

Ingrédients: 4 oeufs 40 g de roquefort 200 g d'épinards frais 4 tranches de pain d'épices 8 mini asperges vertes 20 g de beurre sel poivre

Ingrédients: de poivre noir et de cinq parfums 2 magrets de canard de 400 g chacun 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel...

Ingrédients: 1 filet mignon 8 tranches fines de lard fumé 1/2 potimarron 1 verre de lait du sel du poivre des épices de la gelée aux canneberges

Ingrédients: 1 lb de macaronis longs 1 lb de dinde hachée 200 g de saucisses italiennes douce ou forte, au choix 2 gros oeufs 1/2 tasse de chapelure 1/4 tasse...

Ingrédients: des lentilles des langoustines une carotte un poireau un oignon du céleri branche de la crème du sel, du poivre du beurre