Diner

Ingrédients: 3 oeufs 1/4 de litre de lait 10 cl de crème fraîche 2 grosses cuillères à soupe de farine 100 g de gruyère râpé 100 g d'allumettes de jambon sel...

Ingrédients: 200g de carpaccio de boeuf 4 pommes de terre 1/2 chou-fleur un peu de comté coupé en cubes 1/2 cuillère à café d'origan 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 2 limandes farine beurre huile crème fraîche épaisse jus de citron aneth

Ingrédients: 400 g de Noix de St jacques (1 sachet surgelées) 20 cl de lait de coco (1 brique) 1 yaourt nature type Fjord beurre salé 1 noix (pour cuire les...

Ingrédients: 2 pomme de terre moyenne 1 grande courgette 1 aubergine 3 oeufs dur 2 carottes 1 peu de viande haché 1 tomate en purée 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 beau filet mignon de porc 1 oignon 1 demi chorizo (fort ou doux) 1 cuillère à café de poudre de fond de veau délayé dans 10 cl d'eau 2 verres de...

Ingrédients: 1 lbs de veau haché très maigre 1/2 tasse de riz non cuit 1/2 tasse d'eau 1/2 tasse d'oignons hachés finement 1 cuillère à thé de sel 1/2 cuillère...

Ingrédients: quelques tiges de cardons (environ 600 - 700 g) une courgette une pomme de terre (ou deux courgettes ou deux pommes de terre) deux gousses d'ail...

Ingrédients: 4 truites sans tête, vidées et écaillées 1 oeuf 70 g de poudre d'amandes 25 g de beurre salé sel poivre

Ingrédients: 2 pommes 75 g de beurre 115 g de sucre en poudre (fin) 2 cuillères à soupe de rhum 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 100 g de...

Ingrédients: 250 g de petit Épeautre 1 oignon 500 g de tomates pelées 2 carottes 1 poireau 1 gousse d'ail 1 bouquet garni sel poivre

Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 10 cl de jus d'oranges les zestes des oranges 3 feuilles de gélatine 20 gr de maïzena 2 cuillère à soupe de...

Ingrédients: sel et poivre quasi de veau Espelette un peu de l'huile d'olive quelques gousses d'ail. une noisette de beurre des grenailles et grelots -

Ingrédients: 4 belles endives 2 pommes un sachet de sucre vanillé 25 g de beurre cannelle 1 à 2 cuillère à café selon votre goût deux pincées de gingembre en...

Ingrédients: 1 1/2lb (700g) de boeuf haché 1/3 tasse (75ml) de chapelure 3 cuillère à soupe (50ml) de ketchup 1 oeuf battu 1 cuillère à thé (5ml) de persil 1...

Ingrédients: 300 g d'épaule de veau 200 g de jambon blanc 150 g d'haricots vert 3 belles carottes 3 petites courgettes 2 oeufs 25 cl de crème fraîche 1 citron...

Ingrédients: * 6 morceaux de poulets * 3 gousses d'ail * 400 g de pois chiches (boîte) * 4 tomates * 2 carottes * 2 petits oignons * 400 ml de bouillon de poule...

Ingrédients: 1 filet de porc d'environ 1 lbs ( 500 g ) 1 cuillère à thé 5 ml de moutarde de dijon 1 cuillère à thé 5 ml de miel 2 pommes McIntosh, pelées,...

Ingrédients: 600 g de filets de poulet 1 cuillère à soupe de curry en poudre 50 g de beurre 1 oignon haché 2 gousse d'ail hachées 1 échalote hachée 1/2...

Ingrédients: Pour une vingtaine de moules : 20 moules cuites (à la marinière par exemple) 25 g de beurre mou 25 g de poudre d'amandes 1 échalote Sel poivre

Ingrédients: 1/2 langouste par personne De la crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de cognac Du persil Du sel et du poivre

Ingrédients: La farce: 1 boite de sardine 200 g de féta 1 cuillère à café de curry 1 petite pincée de piment 1 jaune d'oeuf Le croustillant: 4 feuilles de pâte...

Ingrédients: Poires au vin : 2 belles poires 1 bouteille de 75cl de vin rouge des épices : 4 épices, cannelle, ... sirop de canne brun (cassonnade ou sucre à...

Ingrédients: 1) Pour la mousse mandarine : 350 g de purée de mandarine (ravifruit) 50 g de sucre 300 g de crème fleurette 7 g de gélatine en feuille 2) Pour le...