Diner

Ingrédients: 1 chou Romanesco 4 pommes de terre nouvelles 50 à 70 g de lardons natures 1 cuillère à soupe de matière grasse 200 mL de bouillon de volaille sel...

Ingrédients: Sauce rosée : 227 g(8 oz) de champignons blancs, coupés en quartiers 2 tranches de pancetta d'environ 1/2 cm (1/4 po) d'épaisseur, coupées en fins...

Ingrédients: 1 kg de poulet, coupé en 8 1 cuillère à soupe de ghee 10 feuille de curry 1 oignon 2 gousses d'ail, râpées 3 cm de racine fraîche de gingembre,...

Ingrédients: 1 poulet 150g d'emmenthal râpé 50cL de vin blanc 3 gros champignons de Paris 400g de crème fraîche 1 cuillère à café de paprika 15g de beurre 1...

Ingrédients: pour les Confits: Cuisses de Canard 1 à 2 kg de Graisse de Canard Gros Sel, Poivre 4 à 8 gousses d'Ail pour le Fond de Canard: 1 Carcasse de Canard...

Ingrédients: 500g de Marra des Bois Jus d'un Citron 2 à 3 cuillères à soupe de Sucre 10 cl de Vinaigre Balsamique de qualité 10 grains de Poivre Vert au...

Ingrédients: 400 g de pommes de terre (poids épluchées) 200 g de lardons natures ou fumés 100 g de roquette 8 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 1 oignon 1...

Ingrédients: 500 g de viande de veau 300 g de tomates fraîches 250 g de gombos frais 2 ou 3 poivrons doux 2 gros oignons un décilitre d'huile d'olive 1/2...

Ingrédients: 1½ lb (750 g) de poulet haché 1½ tasse de lait, divisé 2/3 tasse de chapelure 1 cuillère à thé de sel d'ail 1 oeuf Beurre 1 tasse d'oignons hachés...

Ingrédients: filet de mignon des tranches fines de poitrine fumée du sauge 1/2 pot de ricotta sel poivre

Ingrédients: du pain à hamburger du steak haché oignons huile d'olive herbe de provence du lard cheddar

Ingrédients: 600 g de filets poissons mélangés au choix 60 g de farine + un peu pour fariner le poisson 40 g de maïzena 1 cuillère à soupe de baking (levure...

Ingrédients: 6 médaillons de porc ou côtelettes désossées 4 grosses pommes de terre tranchées minces 1 oignon en petits cubes 1 boîte de soupe crème de...

Ingrédients: 1 poireau émincé 2 cuillères à soupe de beurre 1 pomme de terre très grosse pelée et coupée en cubes 2 courgettes de taille moyenne coupées en...

Ingrédients: 500 g de filet de dinde Huile ou beurre à rôtir 1 cuillère à café de sel 1 ou 2 gousses d'ail hachées - 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence -...

Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet 1 botte d'oignons nouveaux 6 carottes 50 cl de vin blanc 1 cuillère à café de fond de volaille 4 feuilles de sauge 1...

Ingrédients: Rôti de porc (1.300 kg) 2 bottes de radis, bien garder le vert 2 gousses d'ail 4 grosses tomates, et 9 cerises 500 g de champignons bruns 1...

Ingrédients: 500g de hachis d'agneau 2 oignons 1 boîte de petits pois et carottes 1,5kg de pommes de terre sel, poivre, muscade

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 gambas géantes crues décongelées 1 oignon 500 g de carotte 4 étoiles d?anis 1 cube de bouillon de volaille 8 cl de vin blanc...

Ingrédients: 4 souris d'agneau 1 bouteille de vin rouge corsé 2 + 4 carottes 2 oignons 1 bouquet garni 3 gousses d'ail 1 courgette 2 bulbes de fenouil 8...

Ingrédients: de la viande coupée en morceaux oignon(s) haricots blancs déjà trempés la veille artichaut(s) fèves entières avec leur cosse carotte(s) épinards...

Ingrédients: 6 cailles 150 g de chair à saucisse 1 tranche de jambon de dinde ou de poulet 1 échalotte 1 tranche de pain de mie trempée dans le lait 1 oeuf 2...

Ingrédients: pâte feuilletée 1 oeuf pour la dorure pavé de saumon petits légumes de saison : carottes, mini chou-fleurs, mini courgettes, petits oignons blancs...

Ingrédients: 4 blancs de poulet, ou escalopes de dinde 10 centilitres de lait de coco 1/2 melon 1 citron vert Huile d'Olive Sel & Poivre