Ptitchef

La brioche de nanterre aux pépites de chocolat

Accompagnement
10 parts
10 min
25 min
facile
500 Kcal
Une brioche extra moelleuse, LA brioche!

Ingrédients

10 parts
3g de sel


230g de beurre en morceaux (très mou)

500g de farine

50g de sucre

25g de levure fraîche émiettée

160g de pépites de chocolat

Matériel

une machine à pain
un moule à kouglof

Préparation

Etape 1

Dans le moule de la machine à pain, placer dans cet ordre:
le sel,
les oeufs battus en omelette
le beurre bien mou
la farine
le sucre
la levure émiettée.
Lancer le programme pâte pour 1h30.

Etape 2

Lorsque la machine a terminé son travail (de malaxage et de 1° pousse!), déposer la pâte sur le plan de travail.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à l'aide du coupe-pâte (très utile étant donné la pâte grasse et collante).

Etape 3

Placer la pâte dans le moule à kouglof et laisser pousser 1h dans un endroit chaud (four à 35° pour moi).
Ensuite enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.
Laisser un peu refroidir avant de démouler.

Conseils et astuces:

Si vous n'avez pas de machine à pain, vous pouvez vous en passer et compter sur vos mains!
Toute la recette ici:
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/04/19/35171878.html

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

499Kcal25%

Calories

49.3g16%

Glucides

27.4g42%

Lipides

16.4g82%

Gras sat.

11.7g23%

Protéines

3.5g14%

Fibres

12.9g14%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 127g
ProPoints: 14 (1 part)
SmartPoints: 20 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mèresLes bloggers à l'honneur !Les bloggers à l'honneur !La parole à Syssie !La parole à "Syssie" !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Au menu de votre petit-déjeuner :
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales